Macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide) con display per la visualizzazione delle temperature dell’ acqua da 0 a 99°C – blocco macchina in mancanza di acqua – sensore temperatura con delta 0,1°C.
RH60: raggiunge i 70°C in circa 30’ – capacità di scaldare fino a 56 L di acqua.Dim.mm.160 x 196 x 419(h

Macchina a gas per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio cromatoliscio – alimentazione a gas metano, in dotazione kit GPL – allacciamento gas 1/2″G – manopole di regolazione potenza fiamma – cassetto raccolta residui di cottura – accensione con piezoelettrico..Dim.mm.355 x 600 x 300(h) 

• Dim.mm.600x480x350h

Dim.mm.600x500x200h

kw 6

Macchina a gas per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio cromato rigato – alimentazione a gas metano, in dotazione kit GPL – allacciamento gas 1/2″G – manopole di regolazione potenza fiamma – cassetto raccolta residui di cottura – accensione con piezoelettrico.Dim.mm.355 x 600 x 300(h) 

Griglia a pietra lavica. Macchina da banco per cuocere carne, pesce, verdure, ecc. Il funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Struttura in acciaio inox – griglia di cottura in lamiere piegate a V in acciaio inox – accensione con piezoelettrico – alimentazione metano, in dotazione kit GPL – allacciamento gas 1/2″G – cassetto raccolta residui di cottura.Dim.mm.330 x 625 x 300(h

Dim.mm.600x500x200h

kw 6