Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio cromato misto – termostati di regolazione temperatura 50÷300 °C – cassetto raccolta residui di cottura – regolazione e l’accensione indipendente di metà piano di cottura.Dim.mm.665x570x300(h). kw 6
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22,0. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona 4,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.
funzionamento ottenuto mediante movimento planetario, montato su un supporto con cuscinetti a sfere e comandato da tre interruttori generali. Fonte di calore ottenuta mediante resistenze elettriche corazzate in acciaio inox.Struttura in acciaio inox Vaschetta raccogli grasso Illuminazione interna Chiusura anteriore mediante cristallo temperato Conforme alle normative CEE.
Funzionamento ottenuto mediante movimento planetario, montato su un supporto con cuscinetti a sfere e coman- dato da tre interruttori generali.
Fonte di calore ottenuta da bruciatore a gas ad alto rendi- mento e mattoni refrattari che espandono la fiamma. Struttura in acciaio inox Vaschetta raccogli grasso Illuminazione interna Chiusura anteriore mediante cristallo temperato Conforme alle normative CEE.
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 650 x 760 x 600 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vassoio in alluminio (429x345) cod. KV7 4 Pz
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 590 x 709 x 589
Peso (kg) 36,4
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,1
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 monodirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 429 x 345 mm
Cottura Ventilata
Vapore /
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Macchina a gas per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio sabbiato liscio – alimentazione a gas metano, in dotazione kit G.P.L – allacciamento gas 1/2″G – manopole di regolazione potenza fiamma – cassetto raccolta residui di cottura – accensione con piezoelettrico. I modelli doppi permettono la regolazione e l’accensione indipendente di metà piano di cottura.Dim.mm.665x600x300(h)
Plus
Vetro porta ispezionabile
Camera di cottura in acciaio AISI 430
IPX4
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 545 x 620 x 468 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vassoio in alluminio 1/2 GN cod. KV4 2 Pz
Griglia orizzontale cromata 1/2 GN cod. EKG4 2 Pz
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 459 x 512 x 461
Peso (kg) 21,8
Passo guide (mm) 25
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 2,6
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 monodirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 1/2 GN
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
