Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico). Struttura in acciaio inox – piastra in vetroceramica – funzionamento in modalità livelli di potenza e/o in modalità temperatura – timer digitale – touch control. Dim.mm.390x713x123(h)
Plus
Vetro porta ispezionabile
Camera in acciaio AISI 430
Guarnizione incassata
Nuova geometria della camera di cottura
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 650 x 760 x 600 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vassoio in alluminio (429x345) cod. KV7 4 Pz
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 590 x 709 x 589
Peso (kg) 33
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,1
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 monodirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX0
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 429 x 345 mm
Cottura Ventilata
Vapore /
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Plus
Vetro porta ispezionabile
Camera in acciaio AISI 430
Guarnizione incassata
Nuova geometria della camera di cottura
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 650 x 760 x 600 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vassoio in alluminio (429x345) cod. KV7 4 Pz
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 590 x 709 x 589
Peso (kg) 33,2
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,1
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 monodirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX0
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 429 x 345 mm
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio cromato liscio, – termostati di regolazione temperatura 50÷300 °C – cassetto raccolta residui di cottura – regolazione e l’accensione indipendente di metà piano di cottura.Dim.mm.665x570x300(h). kw 6
Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22. Struttura realizzata in acciaio AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona kW 4,5 con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.
Armadi riscaldati/lievitatori per forni a convezione. Struttura in acciaio inox e porta in vetro – bacinella per l’acqua sul fondo dell’armadio.FOALCMP423: 8 teglie – per modelli forni CMP423D – CMP423M.Teglie non incluse.
Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in vetroceramica – termostati di regolazione temperatura 50÷300 °C – cassetto raccolta residui di cottura..Dim.mm.680x530x110(h). kw 3,6
Mobile con portina e chiusura posteriore.Dim.mm.810x630x530(h)
Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22. Struttura realizzata in acciaio AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona kW 4,5 con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.
