Forno a gas combinato convezione vapore 10 teglie 2/1 GN con TOUCH SCREEN
Riferimento: GAMKF1021GTS
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Dimensione 850x1035x1230 mm
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Forno a gas combinato convezione vapore Dimensione 850x1035x1230 mm Passo guide 80 mm Potenza termica 18 kW Alimentazione multigas (collaudo a metano) Capacità N° 10 teglie/griglie 1/1 GN Cottura semistatica+ventilata Vapore diretta con regolazione automatica attraverso selettore touch screen (10 steps) Temperatura 30-260 °C Pannello comandi touch screen Porta apertura laterale dx ventilata vetro ispezionabile.
Dimensione 850x1035x1230 mm
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Alimentazione
Gas + Electric
Potenza
kW
40 + 0,5
Tensione
V
230 1 ~
Passo Teglie
cm
6,5
Larghezza
cm
99,3
Profondità
cm
95,7
Altezza
cm
179,5
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Capacità 4 teglie GN 2/3
passo mm 75
n.1 ventilatore centrifugo
Norma CE
Consumo GPL G30=0,29Kg/h
Potenza: KW 4
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase
Fcal=3450
Temperatura di lavoro 0/270°C
Dimensioni mm L620 x P645 x H615
Peso Kg 38
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È il forno a gas della Linea EKA, ideale per la ristorazione e gastronomia. Dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione Tecnoeka, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
96,0x76x74
Peso (kg)
92
