Forno a gas combinato convezione vapore 5 teglie 1/1 GN con TOUCH SCREEN
Riferimento: GAMKF511GTS
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Dimensione 730x850x800 mm
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Forno a gas combinato convezione vapore Dimensione 730x850x800 m Passo guide 68 mm Portata termica 9,3 kW Alimentazione multigas(collaudo a metano) Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN Cottura semistatica+ventilata Vapore diretta con regolazione automatica attraverso selettore touch screen (10 steps) Temperatura 30-260 °C Pannello comandi touch screen Porta apertura laterale dx ventilata vetro ispezionabile
Dimensione 730x850x800 mm
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È il forno a gas della Linea EKA, ideale per la ristorazione e gastronomia. Dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione Tecnoeka, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
96,0x76x74
Peso (kg)
92