Forno elettrico combinato convezione vapore 10 teglie 1/1 GN COMPATTO con pannello digitale touch con tecnologia BLACK MASK
Riferimento: GAMKF1011CBM
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Dimensione 500x930x970 mm
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Dimensione 500x930x970 mm Passo guide 68 mm Potenza elettrica 15,4 kW Alimentazione elettrico Capacità N° 10 teglie/griglie 1/1 GN Capacità semistatica+ventilata Vapore diretta con regolazione automatica attraverso selettore touch (10 steps) Temperatura 30-270 °C Pannello comandi black mask electronic control Porta apertura laterale dx ventilata vetro ispezionabile.
Dimensione 500x930x970 mm
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Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
79x75x50,5
Peso (kg)
45
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Caratteristiche
Per gastronomia, panetteria e pasticceria
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse
Temperatura +50/+300 °C
Timer 0/120 minuti
2 resistenze posteriori
Potenza W 4500
Alimentazione monofase
Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h
Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h
Peso Kg 40
Norma CE
