Cuocipasta a Gas con Base Armadiata dim.cm 40x90x85/90h

La vasca ha una capacita nominale di 28 litri per serie 700 e 40 litri per serie 900 ed e completa di falso fondo inferiore ed anteriore e gruppo carico/scarico acqua. La versione a gas viene riscaldata dal bruciatore posto sotto la vasca mentre la versione elettrica e dotata di resistenza corazzata posta all’interno della vasca sotto il falso fondo inferiore. Versione gas potenziata utile per la massima velocita macchina e avere maggior spunto quando viene reintrodotta la materia prima. Nella versione elettrica e disponibile anche il bagnomaria. Sia la versione a gas che quella elettrica, sono dotate di termostato di sicurezza. La vasca e realizzata in AISI 316 per garantirne la maggior durata nel tempo. - Il gruppo erogatore ed il troppo pieno sono posti sotto il falso fondo anteriore. - L’invaso e profondo 50 mm per contenere il piu possibile i liquidi in fase di ebollizione.