La vasca ha una capacita nominale di 28 litri per serie 700
e 40 litri per serie 900 ed e completa di falso fondo inferiore
ed anteriore e gruppo carico/scarico acqua.
La versione a gas viene riscaldata dal bruciatore posto sotto
la vasca mentre la versione elettrica e dotata di resistenza
corazzata posta all’interno della vasca sotto il falso fondo
inferiore. Versione gas potenziata utile per la massima velocita
macchina e avere maggior spunto quando viene reintrodotta la
materia prima. Nella versione elettrica e disponibile anche il
bagnomaria. Sia la versione a gas che quella elettrica, sono
dotate di termostato di sicurezza.
La vasca e realizzata in AISI 316 per garantirne la
maggior durata nel tempo.
- Il gruppo erogatore ed il troppo pieno sono posti
sotto il falso fondo anteriore.
- L’invaso e profondo 50 mm per contenere il piu
possibile i liquidi in fase di ebollizione.
