Abbattitore temperatura 5 teglie GN 1/1 - 600x400 temperatura +70/-18°C dim.cm 75x70x85h professionale

Gli abbattitori di InoxBim sono concepiti nel rispetto delle

normative che regolano l’integrità del prodotto e i tempi corretti

dei vari trattamenti.

L’isolamento è realizzato con poliuretano HFO che ha un livello

GWP pari a 0, nel rispetto dell’ambiente e delle stringenti regole

future dei prossimi anni.

Macchina che lavora con temperatura cella fino a –38 °C.

Il sistema di controllo prevede due tipi di abbattimento, uno

leggero ed uno intensivo, il raggiungimento della temperatura di

abbattimento che dalla casa è impostato a 3 °C può avvenire a

tempo, oppure tramite sonda a spillone che rileva la temperatura

al cuore del prodotto.

Sono previsti anche due tipi di surgelazione, uno leggero ed uno

intensivo, la temperatura è impostata a -18 °C ed anche in questo

caso può avvenire a tempo oppure a sonda spillone.

Il sistema prevede anche una funzione di preraffreddamento, molto

utile per avere una condizione di inizio ciclo adeguata alla

situazione, ed una funzione di mantenimento che si attiva

automaticamente alla fine del ciclo di abbattimento o surgelazione,

e si adegua alla temperatura della unzione primaria.

Sbrinamento a inversione di ciclo opzionale su 5 teglie,

di serie sul 10 e 15 teglie.

Come optional è possibile equipaggiare la macchina con griglie

aggiuntive e ruote.

Nella versione di serie il prodotto è corredato di una teglia GN 11,

una teglia 600x400, una bacinella per raccolta liquidi scaricati dalla

piletta posta sul fondo della macchina, la sonda spillone non

riscaldata.