Friggitrice a gas 2 vasche 21+21 Lt armadiata con ante dim.cm 90x90x85h CFFG2 professionale

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasca da 13 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico. - Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente - La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico. - La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. - I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali. - Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10. - Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. - Marcatura CE Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione POTENZA GAS KW: 11,2

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasche da 17 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico. - Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente - La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico. - La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. - I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali. - Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10. - Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. - Marcatura CE Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione POTENZA GAS KW: 33,0

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasca da 17 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico. - Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente - La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico. - La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. - I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali. - Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10. - Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. - Marcatura CE Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione POTENZA GAS KW: 16,5

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasche da 13 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico. - Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente - La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico. - La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. - I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali. - Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10. - Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. - Marcatura CE Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione POTENZA GAS KW: 22,4

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasche da 8 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico. - Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente - La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico. - La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. - I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali. - Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10. - Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. - Marcatura CE Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione POTENZA GAS KW: 11,6