Gelatiera armadiata su ruote capacità produttiva per ciclo Kg. 2,5 dim. 420x450x850 mm HOTCLASS professionale

Vetrina da appoggio SHARK con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità e grande superficie di appoggio dei prodotti esposti. Invaso interno refrigerato per contatto, in Acciaio Inox con angoli arrotondati. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato DANFOSS. La versione SHARK SUSHI è equipaggiata con compressore a doppio evaporatore ad alto rendimento, che garantisce la distribuzione omogenea del freddo in tutta l’area della vetrina, per ottenere la migliore qualità di conservazione. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Temperatura di esercizio +2°/+5°C controllata da TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. MARCHIO CE +2°/+5°C Dim. mm 1788x395x270h

Piastra ad induzione; per un uso altamente professionale e rapido grazie ai suoi 3500 Watt di potenza. Realizzata con struttura in acciaio inox, pulsantiera digitale, timer fino a 180 minuti, 13 diversi livelli di potenza da 500W a 3500W, 10 livelli di temperatura, da 60°C a 240°C. Il piano in vetro ceramica è in materiale speciale di alta qualità Schott. Dotata di sensore di sicurezza per sovratemperatura. Si utilizzano pentole idonee per induzione con diametro utile da mm 120 a mm 280. Potenza 3500W. Alimentazione 230Volt. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Alimentazione : 230 V Assorbimento: 3500 W Dimensioni mm : 340 x440 x 120 mm (L x P x H) Peso: 13 Kg Struttura: acciaio inox Temperatura Max: 240°C Superficie utile di cottura: Ø 120/280 mm

Vetrine neutre da appoggio, completamente realizzate in CRISTALLO TEMPERATO su base (piano espositivo) in Acciaio Inox. Illuminazione superiore a led. Modelli con uno o due piani espositivi. Apertura posteriore tramite 2 scorrevoli in plexiglass. MARCHIO CE 2 PIANI ESPOSITIVI (Piano base Inox, ripiano in cristallo) Dim. mm 840x380x355h

Vetrina refrigerata ventilata da appoggio, elegante e sofisticata con disegno esclusivo, che permette di ottenere la massima visibilità dei prodotti esposti. Realizzata con solida costruzione in acciaio inox e cristallo temperato (cristallo frontale curvo in doppio vetro). 3 mensole in cristallo e 5 livelli di esposizione. Sistema di illuminazione di ultima generazione a LED, luce fredda e minimo consumo. Sono ideali per l’esposizione ad esempio di antipasti, stuzzichini, sandwich , tramezzini ed alimenti per varie preparazioni in bar, pizzerie, paninoteche, pub, ristoranti, gastronomie e pasticcerie. Gruppo di refrigerazione incorporato e nascosto alla vista del cliente. Sbrinamento automatico. Temperatura di esercizio regolabile tra +6°/+10°C. Regolazione della temperatura tramite termostato digitale regolabile con lettura sul display posteriore. Vetri posteriori scorrevoli per il caricamento della vetrina. Colore nero. Alimentazione 230V. VETRINA VENTILATA lt netti 100 Dim. 700 x 620 x 640 mm Temperatura di esercizio regolabile tra +6/+10 °C MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Dimensioni: 700 x 620 x 640 mm Potenza: 390W Ripiani cristallo: 3 Peso: 25 Kg Illuminazione: led Alimentazione: 230V Temperatura: +6/+10 °C Gas refrigerante: R134A Refrigerazione: ventilata Sbrinamento: automatico Capacità: 100 lt

Apparecchio per la cottura in sottovuoto a bagnomaria ed a bassa temperatura con il riscaldamento statico dell’acqua, a temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente: grazie alla temperatura controllata si ottiene una cottura perfettamente uniforme. L’utilizzo di questa tecnica innovativa è particolarmente indicata per cucinare prodotti messi precedentemente in sottovuoto, come carne, pesce, verdure, pate’, marmellate, ecc. ecc. e per rigenerare prodotti cotti precedentemente in sottovuoto attraverso i classici forni a convezione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica e l’abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. La procedura di utilizzo è estremamente semplice, basta riempire la vasca di acqua (consigliabile quella addolcita) ed il macchinario farà raggiungere all’acqua la temperatura desiderata, mantenendola stabile durante l’intero ciclo di lavoro, con una precisione di uniformità di temperatura pari a +/- 0,5°C. Struttura interamente in Acciaio Inox AISI 304. Impostazioni tempo e temperatura di lavoro da 40°/45°C fino a 100°/115°C, con visualizzazione e regolazione delle stesse tramite scheda elettronica. Bip sonoro di fine ciclo di lavoro. Alimentazione 230V COOK 25 Vasca da 25 Lt e riscaldatore termoregolato ad alta precisione Maniglie laterali Rubinetto di scarico Coperchio Inox MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Dimensioni ( L x P x H ): 350 x 550 x 320 mm Dimensioni interne vasca ( L x P x H ): 325 x 530 x 200 mm Alimentazione: 230 V Potenza assorbita: 1000 W Temperatura max: 45/100 °C Capacità vasca: 25 lt Struttura: acciaio inox Precisione temperatura : +/- 0,5 °C Peso: 12 Kg

Vetrine neutre da appoggio, completamente realizzate in CRISTALLO TEMPERATO su base (piano espositivo) in Acciaio Inox. Illuminazione superiore a led. Modelli con uno o due piani espositivi. Apertura posteriore tramite 2 scorrevoli in plexiglass. MARCHIO CE 1 PIANO ESPOSITIVO INOX Dim. mm 1190x380x170h

Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design, che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Invaso interno in acciaio inox, con angoli raggiati per una facile pulizia, refrigerato per contatto. Sistema speciale di diffusione che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina (SES). Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Gas ecologico R134A. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5° C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN1/3 x 40h (di serie) o versione CUBA PLANA con piano espositivo in acciaio inox completamente liscio con angoli raggiati e fondo spessorato, adatte soprattutto per esposizioni di piatti pronti o monoporzioni. Alimentazione 230V. Disponibile in cinque diversi colori RAL: nero - bianco - argento - rosso - ebano. MARCHIO CE Piano liscio in Acciaio Inox +2°/+5°C Dim. mm 1438x395x245h

Vetrina con sistema di riscaldamento a bagnomaria. Realizzata con elegante struttura in Acciaio Inox e cristalli temperati con finiture di colore nero. Vetro curvo frontale apribile a ribalta per una facile pulizia e porte posteriori scorrevoli per facilitare l’accesso ai prodotti. Base di appoggio interna con invaso in acciaio inox AISI 304. Bacinelle GN 1/3 H40 fornite di serie. Sistema di illuminazione di ultima generazione High Power Leds. Ripiano intermedio di cristallo. Superficie superiore adatta per appoggiare piatti. Foro di scarico per facilitare la pulizia. Termostato digitale regolabile +30°/+90°C. Colore nero. Alimentazione 230V. MARCHIO CE +30°/+90°C 6 contenitori GN 1/3 x 40h(di serie) Dimensioni mm. 1190X395x340h

Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Sistema speciale di diffusione (SES) che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina. Invaso interno refrigerato per contatto, in Acciaio Inox con angoli raggiati. Ripiano centrale in cristallo NON REFRIGERATO. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5°C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN 1/3 x40h (di serie) o versione Cuba Plana. Disponibile in cinque diversi colori RAL: nero - bianco - argento - rosso - ebano (solo per mod. GN 1/3). Alimentazione 230V. MARCHIO CE Piano liscio Acciaio Inox +2°/+5°C Dim. mm 1438x395x360h

HAMBURGATRICI Realizzate in lega di alluminio anodizzato. Forma arrotondata, semplice e compatta. Contenitore porta cellophane incorporato e piedini in gomma. Dischi cellophane non in dotazione. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche MCH 100/130/150: Tipologia: hamburgatrice Alimentazione: manuale Diametro cilindro/stampo: 100 / 130 / 150 mm Dimensioni: 140 x 270 x 320 / 140 x 310 x 360 / 140 x 330 x 360 mm ( L x P x H ) Peso: 4,5 / 6 / 6,5 Kg

Espositore refrigerato STATICO da appoggio, con nuovo spettacolare disegno “CUBE” permette una tripla esposizione nel minimo ingombro. Il piano base interno è refrigerato per contatto mentre il ripiano di cristallo interno e il ripiano superiore esterno, non sono refrigerati, ma fungono da appoggio espositivo. Realizzato con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato, illuminazione LED, gruppo di refrigerazione incorporato e 2 porte posteriori scorrevoli per il caricamento dei prodotti. Versione con bacinelle inox GN1/3x40h in dotazione e versione CUBA PLANA con piano espositivo completamente liscio. Temperatura di esercizio +2°/+5°C. Regolazione della temperatura tramite TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Disponibile nel colore Nero. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Piano liscio in Acciaio Inox +2°/+5°C Dim. mm 1438x395x350h

Struttura in acciaio inox. Piano di cottura in ghisa trattato con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicità ed inattaccabilità da acidi e sali. Assoluta resistenza all’ossidazione. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e accensione tramite termostato regolabile fino a 300°C. Piastre superiori autobilanciate e tutte rigate , maniglie in Acciaio Inox con impugnatura isolata, sgocciolatoio estraibile. Ideale per grossi carichi di lavoro e uso continuo. Piastra doppia 2 termostati indipendenti. Piano di cottura metà liscio metà rigato. Piastre superiori rigate Assorbimento 3600W. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza: 3600 W Alimentazione: 230 V Superficie utile di cottura : 480 x 230 mm (L x P) Materiale piano di cottura: ghisa ceramicata Dimensioni: 570 x 390 x 195 mm (L x P x H). Peso:28 Kg Struttura : Acciaio Inox Temperatura Max: 300°C tipologia piano cottura: 1/2 liscio + 1/2 rigato

Vetrina da appoggio SHARK con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità e grande superficie di appoggio dei prodotti esposti. Invaso interno refrigerato per contatto, in Acciaio Inox con angoli arrotondati. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato DANFOSS. La versione SHARK SUSHI è equipaggiata con compressore a doppio evaporatore ad alto rendimento, che garantisce la distribuzione omogenea del freddo in tutta l’area della vetrina, per ottenere la migliore qualità di conservazione. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Temperatura di esercizio +2°/+5°C controllata da TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. MARCHIO CE Di serie: +30°/+90°C 6 contenitori GN 1/3 x 40h(di serie) Dimensioni mm. 1190x395x270h

CREPIERE A GAS Crepiere gas con piatti in lega prossofusa teflonata. La forma arrotondata del bruciatore garantisce una distribuzione uniforme del calore e una perfetta combustione. Rubinetti ad alta precisione che permettono una regolazione progressiva e precisa della temperatura. Accensione tramite fiamma libera. Struttura in Acciaio Inox per garantire maggiore robustezza e duratura nel tempo. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano) MARCHIO CE Dimensioni (LxPxH mm): 400x450x240H Piastra singola ø 380mm 4,5 Kw

Vetrina da appoggio SHARK con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità e grande superficie di appoggio dei prodotti esposti. Invaso interno refrigerato per contatto, in Acciaio Inox con angoli arrotondati. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato DANFOSS. La versione SHARK SUSHI è equipaggiata con compressore a doppio evaporatore ad alto rendimento, che garantisce la distribuzione omogenea del freddo in tutta l’area della vetrina, per ottenere la migliore qualità di conservazione. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Temperatura di esercizio +2°/+5°C controllata da TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. MARCHIO CE +2°/+5°C Dim. mm 1438x395x270h

La più piccola della gamma realizzata con struttura in acciaio inox, dispone di sistema touching controll, timer fino a 180 minuti, 10 diversi livelli di potenza da 500W a 2000W, 10 livelli della temperatura, da 60°C a 240°C. Il piano in vetro ceramica è in materiale speciale di alta qualità Schott. Dotata di sensore di sicurezza per sovratemperatura. Si utilizzano pentole idonee per induzione con diametro utile da mm 120 a mm 280. Potenza 2000W. Alimentazione 230Volt. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Alimentazione: 230 V Assorbimento: 2000 W Dimensioni mm : 330 x385 x 65 mm (L x P x H) Peso: 3 Kg Struttura: acciaio inox Temperatura Max: 240°C Superficie utile di cottura: Ø 120/280 mm