Girarrosto elettrico compat polli 36 dim. 1190x480x1360h mm HOTCLASS professionale

L’unica vetrina sushi presente attualmente sul mercato realizzata con cristalli temperati in vetro camera progettati al fine di mantenere sempre una visibilità perfetta del prodotto esposto all’interno evitando qualsiasi tipo di forma di condensazione anche in condizioni particolari in ambienti con alta concentrazione di umidità. Grazie al conseguente isolamento termico inoltre si arriva a realizzare un risparmio energetico senza precedenti su questa tipologia di vetrine. Modelli compatti da appoggio integrabili perfettamente sulla bancalina del bancone del bar. Lo spazio occupato dal vano motore è più ridotto fra tutti i modelli presenti sul mercato. Senza necessità di installazione e con piedini regolabili. Termostato digitale con led azzurri con lettura costante della temperatura con sensori di controllo posizionati in modo da evitare qualsiasi tipo di contatto accidentale. Vasca stampata in Acciaio AISI 304 provvista di foro di scarico realizzata con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. Porte scorrevoli posteriori di cristallo di facile estrazione e pulizia. Parte superiore realizzata con uno speciale cristallo antiurto, antigraffio e resistente agli acidi dei detergenti. Temperatura di conservazione nella “food zone” compresa tra +2°C e 6°C. Compressore ermetico Danfoss di alta qualità silenziato con doppio condensatore turbo ventilato. Potente evaporatore di facile pulizia. Vasca con capacità di 6 bacinelle gastronorm 1/3 h 40 in acciaio inox fornite di serie o in alternativa con piano unico stampato in Acciaio AISI 304 (Cuba plana) con angoli arrotondati con conseguente grande facilità di pulizia. Struttura realizzata in acciaio inox e cristalli temperati. Sistema di illuminazione di ultima generazione High Power Leds. Colore nero.Alimentazione 230V MARCHIO CE +2°/+6°C Dim. mm 1320x380x300h

Grande innovazione per questa NUOVA LINEA AD ALTO RENDIMENTO E BASSO CONSUMO ENERGETICO.Le nuove piastre DUPLEX, costruite con un materiale composito innovativo, SI RISCALDANO IN MENO DI 5 MINUTI, consentono una RIDUZIONE DEI CONSUMI DI ENERGIA DEL 40% e LA SUPERFICIE LUCIDATA PERMETTE UNA FACILE PULIZIA. Sono composte da 3 strati con un nucleo in alluminio che si riscalda rapidamente e gli strati esterni in Acciaio Inox trasmettono calore solo al prodotto da grigliare. Nelle zone non utilizzate il calore viene riflesso allo strato interno determinando così un eccezionale miglioramento nella resa. Questa nuova linea Greener Line è stata progettata non solo per essere “più verde” grazie ai suoi requisiti ecologici, ma soprattutto per offrire una soluzione di eccellente rendimento grazie all’utilizzo di materiali innovativi. LETTURA ED IL CONTROLLO DELLA TEMPERATURA SU DISPLAY DIGITALE rendono le piastre DUPLEX un prodotto altamente professionale. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Piastra media digitale Piano di cottura liscio Piastra superiore rigata Potenza : W 3000 Superficie utile di cottura (LxP mm): 370x250 Alimentazione: Volt 230 Materiale piano di cottura: Austeno-ferritico Dimensioni (LxPxH mm): 470x445x245 Struttura: Acciaio inox Temperatura max 280°C Controllo temperatura: digitale Peso: Kg 17

Vetrine neutre da appoggio, completamente realizzate in CRISTALLO TEMPERATO su base (piano espositivo) in cristallo temperato. Modelli con uno o due piani espositivi. Apertura posteriore tramite 2 scorrevoli in plexiglass. MARCHIO CE 2 PIANI ESPOSITIVI CRISTALLO Dim. mm 550x390x375h

Vetrina con refrigerazione ventilata estremamente versatile progettata al fine di potersi adattare a qualsiasi tipo di spazio o arredamento sia nel concetto da appoggio che da terra o sottobanco con massimo sfruttamento dello spazio espositivo. Il cristallo frontale, quello superiore e i laterali sono realizzati con sistema vetro camera così come le porte scorrevoli al fine di mantenere sempre una visibilità perfetta del prodotto esposto evitando qualsiasi tipo di forma di condensazione. Ripiani regolabili in altezza con illuminazione integrata individuale con doppia fila di led e ottimo spazio di appoggio. Superficie superiore piana per un’eventuale sfruttamento dello spazio. Porte auto chiudenti. Profili laterali della vetrina illuminati con led bianchi o con controllo RGB (optional). Tre modelli disponibili con apertura frontale, apertura posteriore o con apertura entrambi i lati più la versione “Wine” con capacità di 9 bottiglie per ripiano. Potente gruppo frigorifero con compressore Danfoss. Termostato digitale con led azzurri regolabile +4°/+8°C. Sbrinamento automatico. Colore nero. Ruote (optional). Alimentazione 230V MARCHIO CE APERTURA POSTERIORE +4°/+8°C Dim. mm 1015x620x950h

CREPIERE A GAS Crepiere gas con piatti in lega prossofusa teflonata. La forma arrotondata del bruciatore garantisce una distribuzione uniforme del calore e una perfetta combustione. Rubinetti ad alta precisione che permettono una regolazione progressiva e precisa della temperatura. Accensione tramite fiamma libera. Struttura in Acciaio Inox per garantire maggiore robustezza e duratura nel tempo. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano) MARCHIO CE Dimensioni (LxPxH mm): 400x450x240H Piastra singola ø 380mm 4,5 Kw

Semplici da usare, i nostri mantecatori professionali sono macchine ideali per la produzione del gelato artigianale per ristoranti, catering e comunità. Totalmente costruite in Acciaio Inox AISI 304, hanno un minimo ingombro per poter essere facilmente collocate in spazi ridotti e si differenziano tra loro per la capacità produttiva. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad un uso prolungato e continuativo, in modo da poter ottenere più gusti in poco tempo. Il cestello fisso e la pala di mescolamento smontabile sono totalmente in Acciaio Inox AISI 304, garantendo facilità d’igiene e robustezza. I mantecatori sono dotati di Timer da 40 minuti, interruttore refrigerazione, interruttore mescolamento e coperchio in Plex. Il controllo della densità del prodotto avviene con sistema blocco pala e gelato pronto. Accessorio paletta per gelato incluso. Alimentazione 230V. MARCHIO CE CREAMTOP ARMADIATA SU RUOTE Capacità produttiva per ciclo Kg. 2,5 Ciclo di lavorazione minuti 30-40 Alimentazione 230 Caratteristiche tecniche: Dimensioni mm (L x P x H): 420 x 450 x 850 Capacità Cestello Max. Lt: 2,5 Quantità Max /Ingredienti Kg. (per ciclo): 2,5 Quantità di ingredienti minima/max gr.: 2000/2500 Tempo di preparazione: 30’~40‘ Timer meccanico: 40' Micro di sicurezza sul coperchio: si Velocità della pala (RPM): 76 Potenza Watt: 750 Alimentazione Volt: 230/50Hz Gas Refrigerante: R134A Peso Kg: 65

Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Sistema speciale di diffusione (SES) che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina. Invaso interno refrigerato per contatto, in Acciaio Inox con angoli raggiati. Ripiano centrale in cristallo NON REFRIGERATO. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5°C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN 1/3 x40h (di serie) o versione Cuba Plana. Disponibile in cinque diversi colori RAL: nero - bianco - argento - rosso - ebano (solo per mod. GN 1/3). Alimentazione 230V. MARCHIO CE Piano liscio Acciaio Inox +2°/+5°C Dim. mm 1788x395x360h

Struttura interamente in Acciaio Inox AISI 304 (tranne mod. FORN75). Bruciatore in ghisa per tutti i modelli. 1 Piano di fondo raccogli liquidi solo per modelli FORN140, FORN140WOK. Accensione manuale e termocoppia di serie, per tutti i modelli, fiamma pilota con protezione solo per modelli FORN140, FORN 140WOK. ATTENZIONE: i mod.lli FORN65, FORN75 e FORN75A, sono certificati per un uso esclusivamente esterno all’edificio, mentre i mod.lli FORN140 e FORN 140WOK, sono certificati per un utilizzo interno ed esterno. Per modelli FORN65, FORN75, FORN75A è obbligatorio specificare in fase di ordine il tipo di alimentazione GPL o Gas Metano, perchè deve essere montato il tipo di rubinetto specifico per il tipo di alimentazione richiesta. Di serie ugelli GPL (in dotazione anche quelli a metano). MARCHIO CE MODELLO CON CERTIFICAZIONE SOLO PER USO ESTERNO PRIVO DI FIAMMA PILOTA Potenza 6500 Kcal/h (7,5Kw) Struttura esterna in Acciaio Inox Specificare tipo di alimentazione in fase di ordine Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L x P x H): 400 x 570 x 170 mm Alimentazione: GPL/metano Potenza: 6500 Kcal/h Peso: 9,5 Kg Max Ø pentola di cottura: 40 cm Termocoppia: no Ambiente di utilizzo: solo esterno

CREPIERE A GAS Crepiere gas con piatti in lega prossofusa teflonata. La forma arrotondata del bruciatore garantisce una distribuzione uniforme del calore e una perfetta combustione. Rubinetti ad alta precisione che permettono una regolazione progressiva e precisa della temperatura. Accensione tramite fiamma libera. Struttura in Acciaio Inox per garantire maggiore robustezza e duratura nel tempo. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano) MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza: 4,5 Kw/h Alimentazione: GPL/metano Superficie cottura diametro 380 mm Materiale piano di cottura: ghisa/theflon Dimensioni mm (LxPxH): 400x450x240 Peso Kg: 17,5 Struttura: Acciaio inox

Mini vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA e progettata per piccoli ambienti, ideale per la conservazione di prodotti nelle yogurterie e gelaterie, quali frutta fresca e guarnizioni varie. Realizzata con basamento in Acciaio Inox, struttura in cristallo temperato e decorato con finiture bianche e nere, può ospitare 6 contenitori GN 1/6 x 65h. (forniti di seie). Il ripiano superiore in cristallo funge da appoggio, porte posteriori scorrevoli per facilitare il caricamento dei prodotti, illuminazione a LED di ultima generazione. High Power Leds, sistema di omogeneizzazione del freddo. Temperatura +4°/+7°C. TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Disponibile colore bianco, decorato nero. Alimentazione 230V. MARCHIO CE 6 contenitori Inox GN 1/6 x 65 h (di serie) Luce a Led +4°/+7°C Dim. mm 576x610x400h

Vetrina con refrigerazione ventilata estremamente versatile progettata al fine di potersi adattare a qualsiasi tipo di spazio o arredamento sia nel concetto da appoggio che da terra o sottobanco con massimo sfruttamento dello spazio espositivo. Il cristallo frontale, quello superiore e i laterali sono realizzati con sistema vetro camera così come le porte scorrevoli al fine di mantenere sempre una visibilità perfetta del prodotto esposto evitando qualsiasi tipo di forma di condensazione. Ripiani regolabili in altezza con illuminazione integrata individuale con doppia fila di led e ottimo spazio di appoggio. Superficie superiore piana per un’eventuale sfruttamento dello spazio. Porte auto chiudenti. Profili laterali della vetrina illuminati con led bianchi o con controllo RGB (optional). Tre modelli disponibili con apertura frontale, apertura posteriore o con apertura entrambi i lati più la versione “Wine” con capacità di 9 bottiglie per ripiano. Potente gruppo frigorifero con compressore Danfoss. Termostato digitale con led azzurri regolabile +4°/+8°C. Sbrinamento automatico. Colore nero. Ruote (optional). Alimentazione 230V MARCHIO CE APERTURA POSTERIORE +4°/+8°C Dim. mm 1015x620x950h

Vetrina con refrigerazione ventilata estremamente versatile progettata al fine di potersi adattare a qualsiasi tipo di spazio o arredamento sia nel concetto da appoggio che da terra o sottobanco con massimo sfruttamento dello spazio espositivo. Il cristallo frontale, quello superiore e i laterali sono realizzati con sistema vetro camera così come le porte scorrevoli al fine di mantenere sempre una visibilità perfetta del prodotto esposto evitando qualsiasi tipo di forma di condensazione. Ripiani regolabili in altezza con illuminazione integrata individuale con doppia fila di led e ottimo spazio di appoggio. Superficie superiore piana per un’eventuale sfruttamento dello spazio. Porte auto chiudenti. Profili laterali della vetrina illuminati con led bianchi o con controllo RGB (optional). Tre modelli disponibili con apertura frontale, apertura posteriore o con apertura entrambi i lati più la versione “Wine” con capacità di 9 bottiglie per ripiano. Potente gruppo frigorifero con compressore Danfoss. Termostato digitale con led azzurri regolabile +4°/+8°C. Sbrinamento automatico. Colore nero. Ruote (optional). Alimentazione 230V MARCHIO CE APERTURA FRONTALE +4°/+8°C Dim. mm 1015x620x950h

CREPIERE A GAS Crepiere gas con piatti in lega prossofusa teflonata. La forma arrotondata del bruciatore garantisce una distribuzione uniforme del calore e una perfetta combustione. Rubinetti ad alta precisione che permettono una regolazione progressiva e precisa della temperatura. Accensione tramite fiamma libera. Struttura in Acciaio Inox per garantire maggiore robustezza e duratura nel tempo. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano) MARCHIO CE Dimensioni (LxPxH mm): 800x450x240H Piastra doppia ø 380mm 4,5 + 4,5 Kw

Vetrina refrigerata VENTILATA da appoggio, totalmente costruita in cristallo temperato. Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato, facciata frontale in vetro camera (doppio vetro). 3 mensole regolabili in cristallo (di serie) e 5 livelli di esposizione. Sistema di illuminazione di ultima generazione a LED, luce fredda e minimo consumo. È ideale per l’esposizione di antipasti, stuzzichini, sandwich, tramezzini ed alimenti per varie preparazioni in bar, pizzerie, paninoteche, pub, ristoranti, gastronomie e pasticcerie. Gruppo di refrigerazione incorporato e nascosto alla vista del cliente. Sbrinamento automatico. Temperatura di esercizio regolabile tra +5°/+10°C. Regolazione della temperatura tramite TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE con lettura sul display posteriore. Vetri posteriori scorrevoli per il caricamento della vetrina. Colore nero. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Dimensioni : 710 x 535 x 900h mm Potenza assorbita: 400 W Ripianicristallo: 3 Peso: 62 Kg Illuminazione: led Alimentazione: 230V Temperatura: +5C°/+10°C Refrigerazione: ventilata Sbrinamento: automatico Gas refrigerante: R404A Colore: nero

GRANDE INNOVAZIONE PER QUESTA NUOVA LINEA AD ALTO RENDIMENTO E BASSO CONSUMO ENERGETICO . I nuovi FRY TOP DUPLEX, costruiti con un materiale composito innovativo, si riscaldano in meno di 5 minuti, consentono una riduzione dei consumi di energia del 40% e la superficie lucidata permette una facile pulizia. Sono composti da 3 strati con un nucleo in alluminio che si riscalda rapidamente e gli strati esterni in acciaio inox trasmettono calore solo al prodotto da grigliare. Nelle zone non utilizzate il calore viene riflesso allo strato interno determinando così un eccezionale miglioramento nella resa. Questa nuova linea Greneer Line è stata progettata non solo per essere "più verde" grazie ai suoi requisiti ecologici, ma soprattutto per offrire una soluzione di eccellente rendimento grazie all'utilizzo di materiali innovativi. LETTURA E CONTROLLO DELLA TEMPERATURA SU DISPLAY DIGITALE SOLO PER I MOD. ELETTRICI (tranne mod. FRYDE400), mentre I MOD. ALIMENTATI A GAS SONO A CONTROLLO MECCANICO . Di serie installati ugelli per GPL, in dotazione anche quelli per metano. FRYDG600 Comandi meccanici 2 bruciatori indipendenti Piano di cottura liscio Spessore 10 mm MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Dimensioni: 620 x 510 x 305 mm (L x P x H). Alimentazione: GPL/metano Piano utile di cottura : 555 x 400 mm (L x P) Materiale piano di cottura: AUSTENO-FERRITICO Potenza: 6000 kcal/h N. bruciatori: 2 Peso netto: 52 Kg Struttura: acciaio inox Temperatura Max : 280°C Tipo piano di cottura: liscio

Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design, che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Invaso interno in acciaio inox, con angoli raggiati per una facile pulizia, refrigerato per contatto. Sistema speciale di diffusione che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina (SES). Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. Illuminazione a LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Gas ecologico R134A. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5° C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN1/3 x 40h (di serie) o versione CUBA PLANA con piano espositivo in acciaio inox completamente liscio con angoli raggiati e fondo spessorato, adatte soprattutto per esposizioni di piatti pronti o monoporzioni. Alimentazione 230V. Disponibile in cinque diversi colori RAL: nero - bianco - argento - rosso - ebano. MARCHIO CE 4 contenitori GN1/3 x40h (di serie) +2°/+5°C Dim. mm 1085x395x245h