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Brasiera elettrica doppia 2×3.3 kW Dim. 800x700x900 mm

Brasiera elettrica doppia 2x3.3 kW Dim. 800x700x900 mm professionale

Riferimento: MBP8

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Potenza 6.6 kW Alimentazione 400V/ 3PH Capacità portateglie 3 x GN1/1 P=75 mm Dimensioni 800x700x900h (mm)

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Macchina per rosolare, cuocere e brasare carne o pesce, preparare spezzatini, ragù, salse, risotti, puree, contorni, marmellate e tutti i tipi di cottura in tegame. Grazie al tappo in teflon alimentare posto direttamente sulla piastra offre la possibilità di versare il prodotto cucinato direttamente su una teglia gastronorm. Ideale per comunità, cucine centralizzate, mense e piccole industrie alimentari. Struttura in acciaio inox - vasca spessore 12 mm con pareti in acciaio inox AISI 304 - vano portateglie GN1/1 (teglie non incluse).

Marca Gaggioli

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