Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato
- Vasca stampata in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità lt.28, dotate di falso fondo per cestelli
- Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
- Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.
- Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto; Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18-10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, Accensione piezoelettrica della spia pilota
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certificazione di conformità CE/IMQ
POTENZA: 22,0 KW.
Specifiche Tecniche
KW Gas: 16 (8+8)
Capacità Vasca: 64 lt
Capacità Acqua: 28 + 28 lt
Dimensioni cestello: 4 x GN 1/3 non inclusi - 8 x GN 1/6 non inclusi
Peso (kg): 80
Dimensioni: 800 x 700 x 850 H.mm.
INDICARE LA COMPOSIZIONE DEI CESTELLI
Specifiche Tecniche
KW Gas: 8
Capacità Vasca: 32 lt
Capacità Acqua: 28 lt
Dimensioni cestello: 2 x GN 1/3 non inclusi - 6 x GN 1/6 non inclusi
Peso (kg): 50
Dimensioni: 400 x 700 x 850 H.mm.
INDICARE LA COMPOSIZIONE DEI CESTELLI
Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato
- Vasca stampata in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità lt.28, dotate di falso fondo per cestelli
- Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
- Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.
- Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto; Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18-10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, Accensione piezoelettrica della spia pilota
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certificazione di conformità CE/IMQ
POTENZA: 11,0 KW.
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 19,4 Dimensioni: 800 x 700 x 850 H.mm. Cestelli esclusi2 vasche da 28+28 Lt
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 9,8 Dimensioni: 400 x 800 x 850 H.mm. Cestelli esclusi può portare: n.1 cestello 2/3 o n. 2 da 1/3 o n.4 da 1/6