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FORNO ELETTRONICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm) Gastronomia professionale
Riferimento: EKF523EUD
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2.030,91 €
Tasse incluse
Spedito in 1/15 giorni
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 610x730x660
Peso (kg) 44
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore a led a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 270°C
Controllo temperatura Sonda Digitale
Pannello comandi Elettromeccanico-laterale SX
N° Programmi 99
Fasi programmabili 4
Preriscaldo Disponibile
Apertura laterale con cerniere a dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 3.2
Frequenza (Hz) 50
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Porta seriale pc
Predisposizione sonda al cuore
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa asportabile
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1300 mm
Pagamenti sicuri: le transazioni sono sicure e tracciate per tutelare il cliente
Spedizione: in tutta Italia e assicurato previo rilascio di riserva di controllo.
Affidabilità e tecnologia in un unico forno. Potrai cuocere in modo veloce
qualsiasi pietanza, soddisfacendo ogni esigenza di cottura anche grazie alla
funzionalità a vapore diretto: pane, pizza, pasta sfoglia, pan di spagna, biscotti,
bignè, prodotti lievitati e ricette di fine pasticceria. L’accensione programmabile
ritardata ti permetterà di decidere in anticipo il momento in cui cuocere le tue
ricette, con risultati sempre ottimali.
La gestione del forno è estremamente intuitiva e resa ancora più facile dal
pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere
in 4 fasi.