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FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVEZIONE CON VAPORE - 4 teglie GN 2/3 Gastronomia professionale
Riferimento: EKF 423 D UD
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1.177,30 €
Tasse incluse
Spedito in 1/15 giorni
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 680x760x600
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 270°C
Controllo temperatura Sonda Digitale
Pannello comandi Digitale-inferiore
N° Programmi 99
Fasi programmabili 4
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,9
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1350 mm
Pagamenti sicuri: le transazioni sono sicure e tracciate per tutelare il cliente
Spedizione: in tutta Italia e assicurato previo rilascio di riserva di controllo.
E’ la soluzione ideale per punti di ristoro e gastronomie di piccole dimensioni
che esigono un prodotto poco ingombrante e funzionale, con la certezza di non
deludere anche i clienti più esigenti. Potrai riscaldare piatti pronti e preparare
veloci ricette di gastronomia, in modo facile e intuitivo, grazie al display digitale
con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura. Massima flessibilità e
personalizzazione, grazie alla funzionalità a vapore diretto.
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 680x760x600
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 270°C
Controllo temperatura Sonda Digitale
Pannello comandi Digitale-inferiore
N° Programmi 99
Fasi programmabili 4
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,9
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
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Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
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Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
79x75x50,5
Peso (kg)
45
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Dimensioni Forno (LxPxH mm) 440x535x485
Peso (kg) 22,8
Passo guide (mm) 20
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie / griglie 1/2 GN (325x265x1 mm)
Cottura Ventilata
Umidificazione Indiretta a pulsante
Camera di cottura Smaltata
Temperatura 50 - 300°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico-inferiore
Porta Apertura Laterale
Scatolata
Vetro Ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,6
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Monodirezionale
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (325x265x1 mm) 2 pz
Griglia orizzontale cromata 1/2 GN 2 pz
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1350 mm
