Cucina speciale per tutti i tipi di ristorazione: orientale per la presenza di bruciatori ad alto rendimento che riscaldano uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi, utilizzati nelle cucine cinesi. tradizionale per la presenza di bruciatori tradizionali. Bruciatori (da n. 1 a n. 12 ) a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. - bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz). - bruciatori atmosferici tradizionali in ghisa, cromati (P KW 3,0 - M KW 4,5 - G KW 7,5) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S-B , realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie rettangolari (GRIGLIA/EUR) per bruciatori P-M-G, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE/IMQ.
Attrezzature da lavoro professionale, cucina, ristorante, albergo, hotel, bar, laboratorio, trattoria, macelleria, alimentari, pizzeria, gastronomia, lavatoio, lavello, lavabo, lavandino, friggitrice, cuocipasta, fry top, lavastoviglie, capot, fuochi, armadio frigo congelatore, pietra lavica, modulo da banco, cappa, canalizzazione, ricambi, accessori, rubinetteria, erogatore, gas, acqua, refrigerazione, affettatrice, cottura , arredo bar, lavaggio, lavapentole, vino, centrifuga, cocktail, estrattore, succo, fornetto, forno, hot-dog, snack, caffè, colazione, pasticceria, rosticceria, tostapane, distributore, vetrinetta, vetrina, pasta fresca, tritacarne, grattugia, sottovuoto, cozze, pesce, patate, verdure, gelateria, gelato, panna, pastorizzatore, planetaria, impastatrice, spirale, forcella, mozzarella, stendipizza, riso, suschi, cinese, giapponese, etnica, carrello, legno, mobile, servizio, wok, tappanyaki, vaporiera, cuocipiadina, detergente, detersivo, scarpe, pulizia, forno misto, convezione, indiretto, diretto, tunnel, microonde, girarrosto, kebab, gyros, lavaggio, lavaoggetti, sterilizzatore, carne, coltelli, segaossa, pattumiera, posacenere, portaombrelli, ghiaccio, cubetto, murale, self service, tavolo, piatto, posata, forchetta, coltello, tavola, abbigliamento, gaggioli, ilsa, abert, pintinox, ombrellone, resina, interno, bartender, barman, esterno, sanelli, vetro, cristallo, bormioli, rcr, gastronorm, policarbonato, polipropilene, polietilene, agnelli, pardini, casseruola. pentola, padella, rame, ferro, alluminio, acciaio, inox, zincato, porcellana, ceramica, saturnia, ancap, eschenbach, mps, vassoio, bicchiere, calice, cutter, grattugia, mixer, tritaghiaccio, sedia, poltrona, sgabello.
