Gelatiera Professionale 5 Lt. Gelato

Sono le gelatiere/sorbettiere a estrazione manuale che trovano un vantaggioso impiego nella ristorazione. L’ingombro ridotto facilita l’installazione, an - che nei piccoli laboratori. Semplici da usare, consentono di osservare, attraverso il coperchio trasparente, le fasi della mantecazione. Funzionano con il ciclo a tempo e permettono di ottenere la struttura e la consistenza ottimale del gelato. Possono produrre le granite classiche ed i tradizionali sorbetti di frutta. Alimentate con corrente monofasica, richiedono una manutenzione minima.