Capacità 4 teglie GN 2/3
passo mm 75
Potenza: KW 3,1
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase
Dimensioni mm L620 x P600 x H580
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Descrizione Prodotto
La struttura è acciaio inox
TIMER 0 ÷ 120 minti
Selettore a 8 funzioni ( defrost, 4 modalità a convezione,2 modalità grill, solo ventola)
termostato 50÷270 ° C
illuminazione interna
Un ventilatore centrifugo
porta con doppio vetro interno estraibile
Guarnizione porta d'incasso
cassetto raccolta condenza estraibile
guide supporto teglie estraibili
Specifiche Tecniche
Capacità 4 teglie GN 2/3
passo mm 75
Norma CE
Potenza: KW 3,1
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase
Dimensioni mm L620 x P600 x H580
Peso Kg 35
Praticità e qualità. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta in base all’ esigenza di cottura grazie alla funzionalità a vapore diretto. L’EKF 411 UD, come tutti i forni della nuova linea Eka Evolution, strizza anche l’occhio al risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
78,4x75,2x63,4
Peso (kg)
58
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 680x760x600
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 270°C
Controllo temperatura Sonda Digitale
Pannello comandi Digitale-inferiore
N° Programmi 99
Fasi programmabili 4
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,9
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1350 mm
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 610x730x660
Peso (kg) 43.6
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 275°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico-laterale SX
Apertura laterale con cerniere a dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 3.2
Frequenza (Hz) 50
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa asportabile
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1300 mm
Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
79x75x50,5
Peso (kg)
45