Capacità 4 teglie GN 2/3
passo mm 75
Potenza: KW 3,1
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase
Dimensioni mm L620 x P600 x H580
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Descrizione Prodotto
La struttura è acciaio inox
TIMER 0 ÷ 120 minti
Selettore a 8 funzioni ( defrost, 4 modalità a convezione,2 modalità grill, solo ventola)
termostato 50÷270 ° C
illuminazione interna
Un ventilatore centrifugo
porta con doppio vetro interno estraibile
Guarnizione porta d'incasso
cassetto raccolta condenza estraibile
guide supporto teglie estraibili
Specifiche Tecniche
Capacità 4 teglie GN 2/3
passo mm 75
Norma CE
Potenza: KW 3,1
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase
Dimensioni mm L620 x P600 x H580
Peso Kg 35
Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto.
La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, umidificazione.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
78,4x75,2x63,4
Peso (kg)
58
Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
79x75x50,5
Peso (kg)
45
Praticità e qualità. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta in base all’ esigenza di cottura grazie alla funzionalità a vapore diretto. L’EKF 411 UD, come tutti i forni della nuova linea Eka Evolution, strizza anche l’occhio al risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante.
Dimensioni Forno (LxPxH mm)
78,4x75,2x63,4
Peso (kg)
58
Caratteristiche
Per gastronomia, panetteria e pasticceria
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse
Temperatura +50/+300 °C
Timer 0/120 minuti
2 resistenze posteriori
Potenza W 4500
Alimentazione monofase
Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h
Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h
Peso Kg 40
Norma CE
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 590x695x590
Peso (kg) 36.4
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Multifunzione
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 50 - 300°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico-inferiore
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,6
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Monodirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1400 mm