Modello con forno - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco - Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5 - Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco - Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate, design brevettato, arrotondate, profondità mm.95 - Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e griglia fuochi - Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e termocoppia protetta; Accensione fuochi manuale - Forno elettrico GN 2/1 riscaldato da n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti temperatura da 100° a 300°C - Guarnizione bocca forni - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certifcazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 30,8

Dim. cm. ingombro: 119,5x70x31,5H. Dim. cm. piano cottura 115x55 alimentazione: GAS Potenza gas: 25,5 Kw Peso lordo: 105 Kg.

Caratteristiche tecniche Assorbimento: Kw 10,5 Alimentazione: trifase 400V/ 50 HZ Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 150x60 Dimensioni (LXPXH) cm 151x73x96 Peso netto: Kg 100

Top induzione elettrico da banco 4 zone dim.cm.80x90x28H

Potenza 3,5x2-5x2 KW. Peso 40 kg.

Caratteristiche tecniche Portata termica: Kw 16,5 Consumo: gpl 1,27 kg/h- metano 1,78 m3/h Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 150x60 Dimensioni (LXPXH) cm 151x73x96

PENTOLE A GAS In acciaio inox AISI 304 18/10, con finiture scotch brite Piani di spessore 2 mm Riscaldamento diretto Capacità Lt 100 Potenza totale: kW 21 Dimensioni: cm L 80 x P 90 x 90 H

Top induzione elettrico da banco 4 zone dim.cm.80x90x28H

Potenza 5x4 KW Peso 40 kg

PENTOLE A GAS In acciaio inox AISI 304 18/10, con finiture scotch brite Piani di spessore 2 mm Riscaldamento diretto Capacità Lt 150 Potenza totale: kW 21 Dimensioni: cm L 80 x P 90 x 90 H

Friggitrice ad una vasca con pannello di controllo manuale della temperatura (90°-195° C) con controllo termostatico digitale. Produzione oraria 17-22 kg. Cestello unico, portata massima 1 kg, consigliata 0,8 kg. Vasche: 1/2 - Cestelli: 1/2 - Olio: 7,5 A 20.5 lt - Produzione: 17-22 kg SCEGLIERE LT.

Caratteristiche tecniche Assorbimento: Kw 10,5 Alimentazione: trifase 400V/ 50 HZ Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 150x60 Dimensioni (LXPXH) cm 151x73x96

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano in vetroceramica. Resistenze elettriche in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Circuito di riscaldamento a zona circolare. Le zone sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. Forno elettrico GN 2/1 riscaldato da n.2 resistenze corazzate (terra-cielo), regolate da n.2 termostati indipendenti temperatura da 100° a 300°C. Camera forno di cottura in lamiera smaltata porcellanata o acciaio AISI 430 18/10, suola forno di grosso spessore, composta da due parti per una facile manutenzione. Porta e controporta in acciaio inox AISI 304 18/10 stampate. Guarnizione bocca forni. Manopole in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza. POTENZA ELETTRICA (KW): 19,6      3NAc400V