Struttura acciaio inox AISI 304 su forno a gas GN 2/1 Specifiche Tecniche Kw Gas: 40,8 Dimensioni: 1200 x 900 x 850 H.mm. 9,2 x 2 +7 x 2 + 4,2 x 2 + 5 Kw

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano in vetroceramica. Resistenze elettriche in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Circuito di riscaldamento a zona circolare. Le zone sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. Manopole in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza POTENZA ELETTRICA (KW): 13,6      3NAc400V

  - Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati - Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra boccamento e appoggio cestelli per scolatura - Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg. - Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40, dotate di falso fondo per cestelli; zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato; rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto ; scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile. - Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota - Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 30,0

Girarrosto elettrico con movimento ad aste singole sovrapposte (15 polli - n° 5 aste, luce 550 mm

Modello con forno - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco - Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5 - Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco - Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate, design brevettato, arrotondate, profondità mm.95 - Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e griglia fuochi - Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e termocoppia protetta; Accensione fuochi manuale - Forno gas statico GN 2/1 a ventilazione naturale, altezza utile mm.380, con bruciatore stabilizzato e accensione piezoelettrica, Regolazione termostatica 110°C - 320°C (8 posizioni) con valvola sicurezza Eurosit - Guarnizione bocca forni - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certifcazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 39,4

Caratteristiche tecniche Assorbimento: Kw 9 Alimentazione: trifase 400V/50 Hz Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 120x60 Dimensioni (LXPXH) cm 125x73x96 Peso netto: Kg 90

Dim.cm. 163x75x85/90H. Kw. 17,6 Peso macchina: 140 Kg.

Dim. cm. ingombro: 80x55x31,5H. Dim. cm. piano cottura 76x38 alimentazione: Elettrica Voltaggio: TRIFASE Potenza elettrica: 7,6 Kw Peso lordo: 50 Kg.