Just Cook è un bollitore da banco adatto alla cottura di pasta fresca, secca o surgelata, riso, uova, carni e verdure…Just Cook compatta e di piccole dimensioni, è ideale per la cottura veloce al bar garantendo la stessa qualità del ristorante.Just Cook ha in dotazione 4 cestelli e 3 tempi di cottura preimpostati. A fine cottura, sul display appare il numero di posizione del cestello da estrarre, seguito da un segnale acustico. Tutte le parti a contatto con il cibo sono realizzate in acciaio inox AISI 304. Just Cook ha in dotazione: . Ventola per il riciclo del vapore di cottura . Resistenza rotante Interruttore per il carico dell’acqua . Vassoio raccolta condensa . Fori per supporto cestini. 

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm rinforzato. Struttura realizzata in acciaio AISI 304 scotch brite. Bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale, mod. T - 14,0 kW smontabile per una facile pulizia e manutenzione, dotato di rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia. Cerchio di appoggio wok realizzato in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm rinforzato. Struttura realizzata in acciaio AISI 304 scotch brite. Bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale, mod. T - 14,0 kW smontabile per una facile pulizia e manutenzione, dotato di rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia. Cerchio di appoggio wok realizzato in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Macchina per cuocere carne per Kebab. Struttura, asta, spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox – bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica – rete protezione bruciatori asportabile – regolazione bruciatori a settori – accensione con piezoelettrico – alimentazione a metano, in dotazione kit GPL – regolazione distanza asta spiedo dalle resistenze – cassetto di raccolta residui di cottura in acciaio inox. Allacciamento gas 1/2″G.Dim.mm.570x620x1120(h)

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 scotch brite.  Manopole in materiale atermico. Piedini per modello da banco.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm rinforzato. Struttura realizzata in acciaio AISI 304 scotch brite. Bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale, mod. T - 14,0 kW smontabile per una facile pulizia e manutenzione, dotato di rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia. Cerchio di appoggio wok realizzato in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopola in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Un bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5) dotato di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore smontabile per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm rinforzato. Struttura realizzata in acciaio AISI 304 scotch brite. Bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale, mod. T - 14,0 kW smontabile per una facile pulizia e manutenzione, dotato di rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia. Cerchio di appoggio wok realizzato in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopola in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore 1,2 mm. Vasca stampata in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati e piletta troppo pieno, dimensione GN 1/1, capacità 24,0 L. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Riscaldamento mediante resistenze corazzate ad alto rendimento interne alla vasca. Modello depotenziato per risparmio energetico, potenza 3,5 kW. Dispositivo di sicurezza per blocco resistenze nel caso in cui l’acqua scenda sotto il livello minimo. Accensione della resistenza solo con vasca piena di acqua. Carico acqua automatico ed eventuale riempimento manuale con comando nel vano inferiore qualora non funzionasse il rabbocco automatico. Coperchio forato in acciaio inox AISI 304 per appoggio cestelli in bambù e guarnizione tenuta vapore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopola in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore 1,2 mm. Vasca stampata in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati e piletta troppo pieno, dimensione GN 1/1, capacità 24,0 L. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Riscaldamento mediante resistenze corazzate ad alto rendimento interne alla vasca. Modello extra rapido, potenza 7,0 kW. Dispositivo di sicurezza per blocco resistenze nel caso in cui l’acqua scenda sotto il livello minimo. Accensione della resistenza solo con vasca piena di acqua. Carico acqua automatico ed eventuale riempimento manuale con comando nel vano inferiore qualora non funzionasse il rabbocco automatico. Coperchio forato in acciaio inox AISI 304 per appoggio cestelli in bambù e guarnizione tenuta vapore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopola in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 scotch brite. Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura e griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) Bruciatori gas con tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato con regolazione temperatura max-min, termocoppia e accensione piezo elettrica. Canalina frontale estraibile per raccolta olio e grassi. Padella raccolta residui estraibile sotto i bruciatori. Manopole in materiale atermico. Piedini per modello da banco.

Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore smontabile per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.