Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,0 stampato con impronta raccogli-liquidi. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati 6,0 kW e 3,5 kW rubinetti gas valvolati e termocoppia. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa. Forno a gas statico, camera di cottura in acciaio inox AISI 430, porta con intercapedine isolante, guarnizione bocca forni. Bruciatore inox stabilizzato ed accensione piezoelettrica. Regolazione con rubinetto termostatato di sicurezza (8 posizioni), termocoppia e pilota, potenza 7,9 kW. Manopole e maniglia in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio AISI 304. Piastra di cottura liscia al cromo duro lucido, spessore 15,0 mm. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio AISI 304. Controllo potenza con termostato di regolazione per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti
mantenendone intatte le caratteristiche organoelettiche e impedendo la
proliferazione batterica. Struttura e vasca stampata in acciaio inox – barra
saldante estraibile – coperchio in plexiglass trasparente – pompe a bagno
d’olio – pannello comandi digitale con 3 programmi pre-impostati – possibile predisposizione per l’utilizzo di gas inerti.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Piastra di cottura rigata in acciaio dolce, spessore 15,0 mm, (disponibile solo per paesi Extra UE). Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatori gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e GN 1/3, 65h mm, per raccolta olio e grassi, posizionata nel vano inferiore. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm rinforzato. Struttura realizzata in acciaio AISI 304 scotch brite. Bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale, mod. T - 14,0 kW smontabile per una facile pulizia e manutenzione, dotato di rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia. Cerchio di appoggio wok realizzato in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Dim.mm.800x700x960h

kw 9+9

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm stampato con bacinella raccogli-liquidi bifuoco estraibile profondità 95,0 mm con impronta in rilievo per appoggio bacinelle. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Bruciatori a fiamma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida a doppia corona 7,4 kW, monocorona 3,5 kW e 5,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedi cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Vasca da 17,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Cestello, coperchio e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione. Porta a battente in acciaio inox AISI 430 con chiusura magnetica. Manopole e maniglia in materiale atermico Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Piastra di cottura rigata in acciaio AISI 430 normativa MOCA, spessore 15,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio AISI 304. Controllo potenza con termostato di regolazione per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura rigata in acciaio dolce, spessore 15,0 mm, (disponibile solo per paesi Extra UE). Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatore gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e GN 1/3, 65h mm, per raccolta olio e grassi, posizionata nel vano inferiore. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22. Struttura realizzata in acciaio AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona 4,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

DOTAZIONE DI SERIE / STANDARD SET-UP:

- Spalle termoformate e coibentate (spessore 40 mm);

- Fianchi laterali in vetro temperato predisposti per mensola intermedia;

- Pannello comandi elettronico;

- Riserva refrigerata a sportelli;

- Plafoniera con illuminazione led;

- Piano di lavoro in acciaio inox;

- Piano espositivo in acciaio inox;

- Vaschetta evapora-condensa automatica con galleggiante (CG);

- Sbrinamento elettrico per versione SG (senza gruppo);

- Vetro deflettore;

- Plafoniera in acciaio inox completa di profilo per alloggio scorrevoli

posteriori (optional) e illuminazione a led;

- Imballo standard: pallet + nylon.