Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22. Struttura realizzata in acciaio AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona 4,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.

I ventilatori centrifughi cassonati a trasmissione trifase sono la soluzione ideale per impianti di aspirazione e ventilazione che richiedono potenza, silenziosità e regolazione precisa del flusso d’aria. Perfetti per cucine industriali, laboratori alimentari, industrie chimiche, ambienti sanitari e impianti HVAC di grandi dimensioni. Dotazione di serie: Manuale di istruzioni, Certificati, Collaudi certificati.

Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore smontabile per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.

Cassettiere refrigerate con ruote per contenimento bacinelle GN1/1 altezza 150 mm. Cassetti individualmente convertibili al tocco di un tasto (R/F) da temperatura negativa a positiva (da BT a TN), refrigerazione ventilata per veloce discesa di temperatura, sbrinamento automatico. I modelli con cassettiera doppia G-CBR 22/23 hanno 2 unità refrigeranti che
possono essere usate indipendentemente con temperature differenti. Struttura in acciaio inox AISI 304 – controllo temperatura elettronico – isolamento di 50 mm. Bacinelle escluse.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio AISI 304. Piastra di cottura liscia al cromo duro lucido, spessore 15,0 mm. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Bruciatore gas a due tubi fiamma, una zona cottura. Rubinetto termostatato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Manopola in materiale atermico. Piedini cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura liscia in acciaio dolce, spessore 15,0 mm, (disponibile solo per paesi Extra UE). Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatore gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e GN 1/3, 65h mm, per raccolta olio e grassi, posizionata nel vano inferiore. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

AL MOMENTO DELL'ORDINE NELLE ANNOTAZIONI SI PREGA DI SPECIFICARE LA COLORAZIONE DELLA VETRINA DESIDERATA.

Macchina per affettare salumi, carne, formaggi ecc. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato – carrello fisso – disponibili con piatto carne – anello fisso protezione lama – spessore taglio 0÷15 mm – paralama estraibile – pomello regolazione vela con scala graduata – affilatoio fisso con coppia di smerigli per l’affilatura della lama.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura rigata in acciaio inox AISI 430 normativa MOCA, spessore 15,0 mm. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatore gas a due tubi fiamma, una zona cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Manopola in materiale atermico. Piedi cromati.

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite. Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura e griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) Bruciatore gas con tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato con regolazione temperatura max-min, termocoppia e accensione piezo elettrica. Canalina frontale estraibile per raccolta olio e grassi. Padella raccolta residui estraibile sotto il bruciatore. Manopola in materiale atermico. Piedini per modello da banco.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Piastra di cottura 1/2 liscia 1/2 rigata in acciaio dolce, spessore 15,0 mm, (disponibile solo per paesi Extra UE). Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatori gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e GN 1/3, 65h mm, per raccolta olio e grassi, posizionata nel vano inferiore. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.