Caratteristiche: Aspirazione potente ed efficiente. Struttura robusta e igienica. Facilità di installazione e manutenzione. Disponibili in diverse misure e configurazioni. Dotazioni di serie: Rubinetto scarica grassi. Filtri a labirinto. Staffe fissaggio a muro. Istruzioni montaggio e pulizia.

Caratteristiche: Aspirazione potente ed efficiente. Struttura robusta e igienica. Facilità di installazione e manutenzione. Disponibili in diverse misure e configurazioni. Dotazioni di serie: Rubinetto scarica grassi. Filtri a labirinto. Staffe fissaggio a muro. Istruzioni montaggio e pulizia.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox.  Gruppo di macinazione estraibile in acciaio inox AISI 304 – ventola di raffreddamento – bocca ingresso carne ø 76 mm – microinterruttori di sicurezza su tramoggia – inversione di marcia – riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante..2,2 kW (3 HP).Dim.mm.490 x 340 x 530(h)

Macchina per cuocere carne per Kebab – struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox – resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica – vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia e abbassa i consumi – regolazione resistenze a settori – regolazione distanza asta spiedo dalle resistenze – cassetto di raccolta residui di cottura in acciaio inox – diametro max. carne 470 mm – 3 livelli di potenza.Dim.mm.510x530x1220(h)

I ventilatori centrifughi cassonati a trasmissione trifase sono la soluzione ideale per impianti di aspirazione e ventilazione che richiedono potenza, silenziosità e regolazione precisa del flusso d’aria. Perfetti per cucine industriali, laboratori alimentari, industrie chimiche, ambienti sanitari e impianti HVAC di grandi dimensioni. Dotazione di serie: Manuale di istruzioni, Certificati, Collaudi certificati.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero – il gruppo di macinazione in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie – ventola di raffreddamento – bocca ingresso carne ø 76 mm – microinterruttori di sicurezza su tramoggia – inversione di marcia – riduttore con ingranaggi a bagno d’olio – in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.1,6 kW (2,2 HP).Dim.mm.520x320x550(h)

Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Vasca da 7,0 L in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico olio posizionato nella parte frontale. Cestello e coperchio in dotazione. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.

Struttura esterna in acciaio inox. Piastra di cottura in ferro. 

Regolazione della temperatura a regime. Accensione piezo- elettrica della fiamma.

Regolazione della temperatura tramite rubinetti meccanici manuali o rubinetti termostatici con valvola di sicurezza e termocoppia o elettrovalvole con comandi digitali. Brucia- tore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli. Alimentazione a gas g.p.l. o metano. Conforme alle normative CEE

Ceppo in polietilene completo di sgabello in Alluminio smontabile con piedini regolabili. DIMENSIONE CEPPO CM.60X60X30H.  

I ventilatori centrifughi cassonati a trasmissione trifase sono la soluzione ideale per impianti di aspirazione e ventilazione che richiedono potenza, silenziosità e regolazione precisa del flusso d’aria. Perfetti per cucine industriali, laboratori alimentari, industrie chimiche, ambienti sanitari e impianti HVAC di grandi dimensioni. Dotazione di serie: Manuale di istruzioni, Certificati, Collaudi certificati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Piastra di cottura liscia in acciaio dolce, spessore 15,0 mm, (disponibile solo per paesi Extra UE). Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Due bruciatori gas a due tubi fiamma, due zona cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox – Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile, che permette di poterlo collocare in frigorifero – il gruppo di macinazione in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie – bocca ingresso carne ø 52 mm – inversione di marcia – riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato 140×75 mm – rullo in acciaio inox – griglia inferiore di protezione – microinterruttore leva pressore grattugia.1,1 kW (1,5 HP).Dim.mm.560 x 430 x 480÷650(h)