Armadi riscaldati/lievitatori per forni. struttura in acciaio inox e porta in vetro – termostato – bacinella per l’acqua sul fondo dell’armadio.FOALSTR: 12 teglie – per modelli forni STR6 e STR10.Teglie non incluse.
Plus
Predisposizione sonda cuore (su richiesta)
Sonda cuore (su richiesta)
Supporto sonda cuore (su richiesta)
Modulo wi-fi (su richiesta)
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 650 x 760 x 600 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vassoio in alluminio (429x345) cod. KV7 4 Pz
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 590 x 719 x 589
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,15
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 429 x 345 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso
selettore touch e visualizzazione a 10 step [%]
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch - inferiore
N° programmi 100
Fasi programmabili 5
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 777 x 634
Peso (kg) 51,2
Passo guide (mm) 83
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 6,2
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore /
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Predisposizione al lavaggio manuale
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 50,4
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,4
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 50,4
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,4
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+Neutro [5G 2,5] - L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 48,4
Passo guide (mm) 83
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 5,2
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+Neutro [5G 2,5] - L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 48,4
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 5,2
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Dotazione di serie
Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 599 x 784 x 735 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Vaschetta raccogli condensa asportabile Una sul forno
Predisposizione lavaggio manuale
Predisposizione cappa
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 550 x 754 x 662
Peso (kg) 41,2
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,2
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico-laterale dx
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
IPX4
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 670 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 504
Peso (kg) 45
Passo guide (mm) 70
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,7
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 3 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione attraverso
selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - inferiore
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Predisposizione sonda cuore (su richiesta)
Sonda cuore (su richiesta)
Supporto sonda cuore (su richiesta)
Modulo wi-fi (su richiesta)
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Porta USB
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 50,6
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,4
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Indiretto attraverso selettore Touch
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch - inferiore
N° programmi 100
Fasi programmabili 5
Temperatura preimpostata 180 °C
Accensione forno programmabile Disponibile
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Predisposizione sonda cuore (su richiesta)
Sonda cuore (su richiesta)
Supporto sonda cuore (su richiesta)
Modulo wi-fi (su richiesta)
Camera di cottura in acciaio inox
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Porta USB
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 50,6
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 3,4
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Indiretta a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch - inferiore
N° programmi 100
Fasi programmabili 5
Temperatura preimpostata 180 °C
Accensione forno programmabile Disponibile
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Plus
Predisposizione sonda cuore (su richiesta)
Sonda cuore (su richiesta)
Supporto sonda cuore (su richiesta)
Modulo wi-fi (su richiesta)
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+Neutro [5G 2,5] - L=1600 mm
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634
Peso (kg) 50,6
Passo guide (mm) 73
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 5,2
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 monodirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Indiretto attraverso selettore Touch
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch - inferiore
N° programmi 100
Fasi programmabili 5
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
