Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,0 stampato con impronta raccogli-liquidi. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati 6,0 kW e 3,5 kW rubinetti gas valvolati e termocoppia. Accensione fuochi manuale. Griglia bifuoco a filo. Forno elettrico statico GN 2/1 dotato di 2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti, temperatura da 0° a 300°C. Manopole e maniglia in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano in vetroceramica, spessore 6,0 mm. Il vetro di cottura è fissato ermeticamente al piano al fine di evitare eventuali infiltrazioni. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Resistenze elettriche circolari (3,0 kW cad.) a doppio circuito riscaldante Le zone cottura sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono il corretto posizionamento delle pentole. Zone di cottura indipendenti con regolazione potenza a due livelli. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopole in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Chiusura anteriore mediante cristallo temperato guidato da due robuste cerniere per facilitare l’apertura. Vaschette raccogli grasso. Dispositivi di illuminazione e di segnalazione. Struttura in acciaio inox. 

Conforme alle normative CEE. Disponibile maggiorazione albero porchetta fino a 5 spiedi. 

Disponibile maggiorazione albero porchetta fino a 7 spiedi.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 1,2 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Vasca da 17,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura. Bruciatori tubolari in acciaio, alloggiati all’interno della vasca. Valvola e termocoppia di sicurezza. Accensione bruciatore e fiamma pilota tramite valvola. Regolazione temperatura tramite valvola. Temperatura massima di lavoro 190°C, termostato di sicurezza. Potenza specifica bruciatori di circa 1,0 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del cibo. Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore. Porta a battente in acciaio inox AISI 304 con chiusura magnetica. Cestello, coperchio e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione. Maniglia in acciaio inox AISI 304. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Vasca da 21,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Cestello, coperchio e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione. Portina a battente in acciaio inox AISI 304 con chiusura magnetica. Maniglia in acciaio inox AISI 304. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Dim.mm.800x900x850/900H

Piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm. 22. Struttura realizzata in acciaio AISI 430. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona 4,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Forno elettrico statico GN 2/1 (5,48 kW) in acciaio inox AISI 430, camera di cottura in acciaio inox AISI 430, porta con intercapedine isolante, guarnizione bocca forni. Nr. 2 resistenze corazzate posizionate nel fondo e nel cielo, regolate da nr. 1 termostato di lavoro che consente la regolazione della temperatura ed un commutatore che indica la posizione: fondo, cielo o entrambi; nr. 1 termostato di sicurezza. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura 1/2 liscia 1/2 rigata in acciaio dolce inox AISI 430 normativa MOCA, spessore 15,0 mm. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatore gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430. Vasche da 8,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondate e stampate in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Cestelli, coperchi e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione. Portina in acciaio inox AISI 430, di tipo a battente con chiusura magnetica. Manopole e maniglia in materiale atermico Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura liscia in acciaio inox AISI 430 normativa MOCA, spessore 15,0 mm. Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304. Bruciatore gas a due tubi fiamma, due zone cottura. Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica. Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2. Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304. Vasche da 8,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondate e stampate in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore. Lampade spia segnalano il funzionamento. Manopole in materiale atermico. Cestelli, coperchi e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione. Portina a battente in acciaio inox AISI 304 con chiusura magnetica. Maniglia in acciaio inox AISI 304. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore 2,0 mm. Struttura realizzata in acciaio AISI 304. Bruciatori a fiamma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida, a doppia corona 7,4 kW e monocorona 5,5 kW con termocoppia e fiamma pilota. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata. Piastra liscia in acciaio semi-dolce di spessore 12,0 mm con parte centrale removibile per facilitarne la pulizia e manutenzione. Bruciatore sotto piastra 12,0 kW dotato di accensione piezoelettrica. Rubinetto valvolato, fiamma pilota e termocoppia protetta. Manopole in materiale atermico. Piedini cromati.