Piani caldi in acciaio inox. Struttura in acciaio inox AISI 304 – termostato regolabile.

Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio liscio – termostati di regolazione temperatura 0÷300°C – cassetto raccolta residui di cottura. Dim.mm.560x470x250(h) kw 3

Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico) per pentola WOK. Struttura in acciaio inox – piastra in vetroceramica – funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità temperatura – timer digitale. Dim.mm.343 x 440 x 120(h)

Friggitrici da 8 L. Modelli da banco. Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox – cestelli a rete estraibili in filo cromato – manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante – resistenze inox – termostato di sicurezza con pulsante di ripristino – versioni a due vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente – testata e resistenze removibili. Raggiungono i 180C° in circa 18 minuti – tempo di frittura in circa 7 minuti.Dim.mm.545 x 410 x 325(h)

Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide). Struttura in acciaio inox AISI 304 – capacità di scaldare tra i 20 e i 30 L di acqua – sensore di temperatura – precisione di lavorazione +/- 0,1°C – temperatura regolabile da 5 a 90° – timer da 5 minuti a 99 ore.Dim.mm.71 x 146 x 340(h) 

Piani caldi con piano in vetro temperato. Struttura in acciaio inox AISI 304 – termostato regolabile.

Piani caldi con piano in vetro temperato. Struttura in acciaio inox AISI 304 – termostato regolabile.

Telaio con lampade a infrarossi da appendere.

Lampade a infrarossi con contenitore Gastronorm GN1/1. Struttura in acciaio inox.

• Dim.mm.340x430x355h

Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox – piano di cottura in acciaio misto (liscio e rigato) – termostati di regolazione temperatura 0÷300°C – cassetto raccolta residui di cottura. Dim.mm.560x470x250(h) kw 3

• Dim.mm.430x430x310h