Plus

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Su richiesta in fase d’ordine Porta apertura laterale sx *

Software per gestione dell’ umidità

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Sistema per HACCP

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1160 x 2060

Peso (kg) 277,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 30

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 4 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Plus

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell’ umidità

Sistema comunicazione Wi-Fi

Manopola selezione rapida touch screen

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Pannello comandi in 42 lingue

italiano, arabo, armeno, azero, bahasa (indonesia), bahasa (malesia), bosniaco,

bulgaro, ceco, cinese, sud coreano, croato, danese, estone, filippino, filandese,

francese, georgiano, giapponese, greco, inglese, islandese, kazako, lituano, lettone

norvegese, olandese, persiano (iran), polacco, portoghese, rumeno, russo, serbo,

sloveno, spagnolo, svedese, tedesco, thailandese, turco, ucraino, ungherese,

vietnamita

Sistema per HACCP

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/B

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1035 x 1900

Peso (kg) 247,2

Passo guide (mm) 66

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 31

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 4 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Plus

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell’ umidità

Sistema comunicazione Wi-Fi

Manopola selezione rapida touch screen

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Pannello comandi in 42 lingue

italiano, arabo, armeno, azero, bahasa (indonesia), bahasa (malesia), bosniaco,

bulgaro, ceco, cinese, sud coreano, croato, danese, estone, filippino, filandese,

francese, georgiano, giapponese, greco, inglese, islandese, kazako, lituano, lettone

norvegese, olandese, persiano (iran), polacco, portoghese, rumeno, russo, serbo,

sloveno, spagnolo, svedese, tedesco, thailandese, turco, ucraino, ungherese,

vietnamita

Sistema per HACCP

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/B

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1035 x 1900

Peso (kg) 247,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 31

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 4 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Plus

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell’ umidità

Sistema comunicazione Wi-Fi

Manopola selezione rapida touch screen

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Pannello comandi in 42 lingue

italiano, arabo, armeno, azero, bahasa (indonesia), bahasa (malesia), bosniaco,

bulgaro, ceco, cinese, sud coreano, croato, danese, estone, filippino, filandese,

francese, georgiano, giapponese, greco, inglese, islandese, kazako, lituano, lettone

norvegese, olandese, persiano (iran), polacco, portoghese, rumeno, russo, serbo,

sloveno, spagnolo, svedese, tedesco, thailandese, turco, ucraino, ungherese,

vietnamita

Sistema per HACCP

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/B

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1162 x 1954

Peso (kg) 277

Passo guide (mm) 66

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 30

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 4 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Plus

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell’ umidità

Sistema comunicazione Wi-Fi

Manopola selezione rapida touch screen

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Pannello comandi in 42 lingue

italiano, arabo, armeno, azero, bahasa (indonesia), bahasa (malesia), bosniaco,

bulgaro, ceco, cinese, sud coreano, croato, danese, estone, filippino, filandese,

francese, georgiano, giapponese, greco, inglese, islandese, kazako, lituano, lettone

norvegese, olandese, persiano (iran), polacco, portoghese, rumeno, russo, serbo,

sloveno, spagnolo, svedese, tedesco, thailandese, turco, ucraino, ungherese,

vietnamita

Sistema per HACCP

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/B

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1160 x 2060

Peso (kg) 277,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 30

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 4 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili