Forno elettrico combinato convezione vapore 16 teglie 600 x 400 mm con TOUCH SCREEN

Studiato per piccoli punti di ristoro che vogliono scaldare pane congelato o cuocere snack dolci e brioche utilizzando un prodotto dal design compatto e dalle funzioni innovative. Il display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura ti permetterà di gestire con la massima libertà le tue preparazioni. Grazie all’accensione programmabile ritardata, potrai decidere in anticipo il momento in cui cuocere i tuoi piatti, personalizzandone ancora di più la cottura con la funzionalità a vapore diretto. Dimensioni Forno (LxPxH mm) 79x75,2x50,4 Peso (kg) 44

Caratteristiche Per gastronomia, panetteria e pasticceria Struttura esterna ed interna in lamiera galvanizzata Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse Temperatura +50/+300 °C Timer 0/120 minuti 2 resistenze posteriori Potenza W 2500 Alimentazione monofase Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h Peso Kg 40 Norma CE  

Caratteristiche dimensionali Dimensioni Forno (LxPxH mm) 610x730x660 Peso (kg) 44 Passo guide (mm) 80 Caratteristiche funzionali Alimentazione elettrico Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm) Cottura Ventilata Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore a led a 10 posizioni Camera di cottura Acciaio AISI 304 Temperatura 50 - 270°C Controllo temperatura Sonda Digitale Pannello comandi Elettromeccanico-laterale SX N° Programmi 99 Fasi programmabili 4 Preriscaldo Disponibile Apertura laterale con cerniere a dx Ventilata Vetro ispezionabile Potenza elettrica (kW) 3.2 Frequenza (Hz) 50 Voltaggio (Volt) AC 220/230 N°Motori 1 Bidirezionale Protezione acqua IPX3 Guarnizione incassata Sovrapponibile Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni Nuova geometria della camera di cottura Certificazione CB Maniglia con nuova estetica di design moderno Dotazione di serie Porta seriale pc Predisposizione sonda al cuore Predisposizione lavaggio manuale Vaschetta raccogli condensa asportabile Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1300 mm

Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione. Dimensioni Forno (LxPxH mm) 78.4x75,2x63,4 Peso (kg) 58

DESCRIZIONE Dimensioni esterne L 589 x P 660 x H 580 mm Dimensioni camera L 464 x P 420 x H 370 mm Potenza elettrica 3.35 Kw Teglie escluse Voltaggio 230V-1P-50Hz