Forno elettrico combinato convezione vapore 10 teglie 600 x 400 mm con TOUCH SCREEN

Caratteristiche Per gastronomia, panetteria e pasticceria Struttura interna ed esterna in acciaio inox Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse Temperatura +50/+300 °C Timer 0/120 minuti 2 resistenze posteriori Potenza W 2500 Alimentazione monofase Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h Peso Kg 40 Norma CE  

Caratteristiche dimensionali Dimensioni Forno (LxPxH mm) 610x730x660 Peso (kg) 44 Passo guide (mm) 80 Caratteristiche funzionali Alimentazione elettrico Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm) Cottura Ventilata Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore a led a 10 posizioni Camera di cottura Acciaio AISI 304 Temperatura 50 - 270°C Controllo temperatura Sonda Digitale Pannello comandi Elettromeccanico-laterale SX N° Programmi 99 Fasi programmabili 4 Preriscaldo Disponibile Apertura laterale con cerniere a dx Ventilata Vetro ispezionabile Potenza elettrica (kW) 3.2 Frequenza (Hz) 50 Voltaggio (Volt) AC 220/230 N°Motori 1 Bidirezionale Protezione acqua IPX3 Guarnizione incassata Sovrapponibile Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni Nuova geometria della camera di cottura Certificazione CB Maniglia con nuova estetica di design moderno Dotazione di serie Porta seriale pc Predisposizione sonda al cuore Predisposizione lavaggio manuale Vaschetta raccogli condensa asportabile Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1300 mm

Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, umidificazione. Dimensioni Forno (LxPxH mm) 78,4x75,2x63,4 Peso (kg) 58

Versione - Version Elettrico - Digitale - Electric - Digital Capacità teglie - Loading capacity 4 - 600x400 / 4 - GN 1/1 Distanza fra teglie - Distance between trays 80 mm Dimensioni camera - Oven chamber size L 680 x P 520 x H 360 mm Dimensioni esterne - External dimensions L 840 x P 910 x H 670 mm Potenza elettrica totale - Total electrical power 5,45 kW Voltaggio - Voltage 380-415 V 3+N 50Hz Assorbimento elettrico totale - Total rated current 24,8 A Dimensioni imballo - Package dimensions L 880 x P 955 x H 820 mm Peso netto - Net weight 79 kg Peso lordo con imballo - Gross weight with package 101 kg TEGLIE E GRIGLIE NON COMPRESE - GRIDS AND PANS NOT INCLUDED

Modello: FBT Potenza: 1200 W / 220∾240 V / 50-60HZ Peso: 25 Kg Temperatura: 30 ∾ 110°C Timer: 9h 59min Capacità: 69 Lt Distanza tra le griglie: 50 mm Adatto per teglie GN 1/1 o teglie 400x600 mm Dimensioni interne: 418x612x270h mm