Forno convezione vapore 11 teglie 1/1 GN gas metano

È il forno a gas della Linea EKA, ideale per la ristorazione e gastronomia. Dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione Tecnoeka, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale. Dimensioni Forno (LxPxH mm) 96,0x76x74 Peso (kg) 92

FORNO ELETTRICO MISTO A VAPORE DIRETTO CON LAVAGGIO AUTOMATICO (20XGN1/1)   Alimentazione Gas + Electric Potenza kW 34.5 Tensione V 400 3N ~ Passo Teglie cm 6,5 Larghezza cm 99,3 Profondità cm 95,7 Altezza cm 179,5

Capacità 4 teglie GN 2/3 passo mm 75 n.1 ventilatore centrifugo Norma CE Consumo GPL G30=0,29Kg/h Potenza: KW 4 Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz Monofase Fcal=3450 Temperatura di lavoro 0/270°C Dimensioni mm L620 x P645 x H615 Peso Kg 38 SPECIFICARE SE OCCORRE AGGIUNGERE L'UMIDIFICATORE