Le piastre, in tutte le versioni, sono realizzate in acciaio spessore
15 mm e, durante il funzionamento, controllate da rubinetto
termostato da 8 posizioni, temperatura massima 250/280°C.
La zona di cottura ha una buona uniformità di temperatura
e si espande per tutta la dimensione della piastra.
La piastra nella parte anteriore è dotata di un canale raccogli grassi.
Tutte le versioni, a richiesta, possono essere realizzate con piastra
rivestita al cromo duro.
Nelle versioni con piastra cromata e in tutte le versioni elettriche
viene montato un termostato di sicurezza.
Smontando il cruscotto esterno è tutto a portata di mano e tutti
i componenti si possono sostituire dal lato anteriore della macchina.
Il cassetto raccogli liquidi estraibile permette di fare velocemente
le operazioni di pulizia.
Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 - 600x400 mm
Abbattimento +70°/+3°C 14 Kg Ciclo
Surgelazione +70°/-18°C 10 Kg Ciclo
Alimentazione 230V 1.3 Kw
Refrigerante R452A
Peso 60 kg Dim porta aperta cm 75x1145x85h
Dim. interne cm 65x41x34.5h Dim.cm 75x70x85h