Il piano di lavoro e totalmente aperto per una facile pulizia e
manutenzione. E predisposto per alloggiare dei traversi che
sostengono le bacinelle stampate h. 65 che garantiscono la
tenuta dei liquidi e servono da riscontro per posizionare la
griglia poggia pentole in ghisa.
La bacinella inox e singola e di facile pulizia anche in
lavastoviglie. Al di sotto del piano, al centro, sono inserite delle
staffe in 4 mm che garantiscono la massima tenuta al peso
senza pericolo di flessione.
Il forno statico GN 2/1 arriva a circa 280° ed e dotato di rubinetto
con termostato ad 8 posizioni progettato in modo da offrire una
migliore uniformita di temperatura.
L’invaso a passo e ricavato da stampo con bacinella estraibile.
- La griglia poggia pentole e singola
- L’accessione del forno e piezo elettrica
- Il cruscotto comandi e incassato per una migliore protezione.