- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con
l’utilizzo di particolari vassoi forati
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra
boccamento e appoggio cestelli per scolatura
- Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
- Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40,
dotate di falso fondo per cestelli; zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo
foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato; rubinetti di carico
e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto ; scarico realizzato in tubo di acciaio inox
18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto
valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certificazione di conformità CE/IMQ
POTENZA GAS KW: 15,0
Specifiche Tecniche
KW Gas: 12
Capacità Acqua: 40 lt
Dimensioni cestello: 3 x GN 1/3 non inclusi
Peso (kg): 60
Dimensioni: 400 x 900 x 850 H.mm.
INDICARE LA COMPOSIZIONE DEI CESTELLI
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 12 Dimensioni: 400 x 900 x 850 H.mm. Cestelli esclusi può portare: n.1 cestello 1/1 o n. 2 da 1/2 o n.3 da 1/3 o n.6 da 1/6
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 14 Dimensioni: 400 x 900 x 850 H.mm. Cestelli esclusi può portare: n.1 cestello 1/1 o n. 2 da 1/2 o n.3 da 1/3 o n.6 da 1/6
- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra
boccamento e appoggio cestelli per scolatura
- Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
- Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40,
dotate di falso fondo per cestelli; zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo
foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato; rubinetti di carico
e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto ; scarico realizzato in tubo di acciaio inox
18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto
valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certificazione di conformità CE/IMQ
POTENZA GAS KW: 30,0
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 28 Dimensioni: 800 x 900 x 850 H.mm. Cestelli esclusi2 vasche da 40+40 Lt
Specifiche Tecniche
KW Gas: 24 (12+12)
Capacità Acqua: 40 + 40 lt
Dimensioni cestello: 6 x GN 1/3 non inclusi
Peso (kg): 90
Dimensioni: 800 x 900 x 850 H.mm.
INDICARE LA COMPOSIZIONE DEI CESTELLI
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 24 Dimensioni: 800 x 900 x 850 H.mm. Cestelli esclusi2 vasche da 40+40 Lt