Caratteristiche
Per gastronomia, panetteria e pasticceria
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse
Temperatura +50/+300 °C
Timer 0/120 minuti
2 resistenze posteriori
Potenza W 2500
Alimentazione monofase
Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h
Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h
Peso Kg 40
Norma CE
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Ideali per cuocere ogni tipo di alimento, così come per gratinare e grigliare verdure, carne e pesce, i forni a convezione sono indispensabili presso le cucine di ristoranti, da pasticcerie e fornai sono ottimi per ottenere tempi di cottura minori e quindi minor consumi.
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 590x695x590
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto a pulsante
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 300°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico- inferiore
Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2.9
Frequenza (Hz) 50
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1300 mm
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 680x760x600
Peso (kg) 38
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 50 - 270°C
Controllo temperatura Sonda Digitale
Pannello comandi Digitale-inferiore
N° Programmi 99
Fasi programmabili 4
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,9
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1350 mm
Caratteristiche dimensionali
Dimensioni Forno (LxPxH mm) 590x695x590
Peso (kg) 36.4
Passo guide (mm) 74
Caratteristiche funzionali
Alimentazione elettrico
Capacità N° 4 teglie (429x345 mm)
Cottura Multifunzione
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 50 - 300°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico-inferiore
Porta Apertura a ribalta
Ventilata
Vetro ispezionabile
Potenza elettrica (kW) 2,6
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Monodirezionale
Protezione acqua IPX3
Guarnizione incassata
Sovrapponibile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura
Certificazione CB
Maniglia con nuova estetica di design moderno
Dotazione di serie
Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz.
Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1400 mm