La gelatiera verticale a estrazione automatica, per la produzione qualificata di gelati e granite con giusta consistenza.
Alimentazione trifasica, per un impiego prolungato. Produce ad ogni ciclo una vaschetta da 5 litri di gelato finito, che può essere immediatamente somministrato.
Gli acquirenti tipici possono essere i ristoranti veri e propri e tutti gli esercizi e le comunità per i quali la vendita giornaliera del gelato rappresenta un’attività complementare considerevole.
Questo modello è proponibile anche alle pasticcerie con una vendita stagionale del dolce-freddo.