Cuocicrema Professionale capacità 10 Lt.

La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita. Dispone di 3 programmi specifici: P1C ciclo automatico per preparazioni a caldo: pastorizza la miscela, la congela e trasforma in gelato. P2F ciclo per preparazioni a freddo: congela il gelato, il sorbetto e la granita. P3C ciclo automatico per preparare: crema pasticcera, creme varie e miscele per gelato. Le varie temperature sono regolabili e i trattamenti termici in un unico cilindro assicurano la massima igiene. Il cilindro è verticale e consente importanti vantaggi: facile riempimento, costante visibilità del prodotto e aggiunta degli ingredienti in qualsiasi momento.