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Pasticceria

Pasticceria

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Macchina per pasta fresca doppia vasca, con coltello, manicotto raffreddato ad H2O e ventilatore (senza trafile) Pastificio Pizz
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Macchina pasta fresca...

8.979,00 € Prezzo
Dimensioni macchina Machine sizes W560 - D1050 - H950 mm Potenza motore Motor power 1,5 + 0,55 kW Produzione oraria massima Maximum production per hour 40 kg/h Capacità di impasto Kneading capacity 15 + 15 kg Larghezza sfoglia Width of pasta sheet 280 mm
Impastatrice a bracci tuffanti 50 Kg – trifase 2° velocità – pane / pizza / dolce
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Impastatrice a bracci...

9.813,29 € Prezzo
Capacità d'impasto (kg): da 5 a 50 Capacità farina (kg): da 3 a 33 Velocità bracci (min):  40/60 (2 velocità trifase) - da 40 a 60 velocità variabile (Trifase) Dminsioni vasca (mm): Ø 530 x H 340 Dimensioni (mm): L 770 x P 600 x H 1350 Peso (kg): 280 Alimentazione (V): 400/50/3 Norma CE Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc SCEGLIERE VELOCITA'
Impastatrice planetaria a variazione meccanica 80 litri  per pasticceria panificazione pizzeria pane SIGMA
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Impastatrice planetaria a...

10.187,00 € Prezzo

KW 3.0 Vasca(l) 80 Diametro vasca (mm) 480x506 Dimensioni (mm) 730x1000x1490 ------- - Variatore meccanico a cinghia a 7 velocità (10-20-30-40 Lt.) a 15 velocità (60-80 Lt.) - Salita e discesa vasca elettronica sui modelli 40-60-80 - Elevata e costante coppia motrice in tutte le velocità - Motore trifase con alimentazione trifase - Planetarie da terra con piedini inox - Dotazione standard: spirale, pala, frusta - Funzionamento con timer o manuale - Griglia inox asportabile - Normative CE - Certificazioni EAC  - Con imballo

Sfogliatrice per pasticceria panificazione pizzeria dolci SIGMA
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Sfogliatrice per...

10.193,10 € Prezzo

Potenza (Kw) 0.75 Alimentazione 220/1/50 Dimensioni aperta 3415x1055x1270 Dimensioni chiusa - Dimensioni tappeto con gruppo di taglio --------------- - Cilindri di laminazione rettificati e lucidati al cromo duro Ø 73 - Tappeti a velocità differenziata - Raschiatori universali e reversibili - Apertura max cilindri mm 48 - Tavoli rialzabili e smontabili - Spalle in alluminio anticorodal - Inverter monofase - Normative CE - Misure triangoli per taglia croissant: mm 60x80/80x100/140x130/140x180 - Certificazione ETL e EAC con imballo

Impastatrice a bracci tuffanti 60 Kg – trifase 2° velocità – pane / pizza / dolce
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Impastatrice a bracci...

10.225,60 € Prezzo
Capacità d'impasto (kg): da 5 a 60 Capacità farina (kg): da 3 a 40 Velocità bracci (min):  40/60 (2 velocità trifase) - da 40 a 60 velocità variabile (Trifase) Dminsioni vasca (mm): Ø 530 x H 390 Dimensioni (mm): L 770 x P 600 x H 1350 Peso (kg): 290 Alimentazione (V): 400/50/3 Norma CE Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc SCEGLIERE VELOCITA'
Cuocitore elettrico 30 litri per pasticceria panificazione pizzeria dolci SIGMA
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Cuocitore elettrico 30...

10.345,60 € Prezzo

Potenza (Kw) 4.20 Alimentazione 30 Capacità (l) 30 Dimensioni (mm) 740x700x1360 --------------- - Costruzione interamente in acciaio inox - Riscaldamento elettrico - Doppia vasca inox con olio termico - Motore a due velocità - Pala in acciaio inox con raschiatori - Controllo elettronico della temperatura - Vasca estraibile basculante - Normative CE con imballo

Macchina per pasta fresca versione acciaio inox, con coltello elettronico, manicotto raffreddato ad H2O, tramoggia e ventilatore
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Macchina pasta fresca...

10.950,37 € Prezzo
Dimensioni macchina Machine sizes W460 - D980 - H1500 mm Peso Mass 175 kg Potenza motore Motor power 1,8 kW Produzione oraria massima Maximum production per hour 50 kg/h Capacità di impasto Kneading capacity 15 kg Larghezza sfoglia Width of pasta sheet 280 mm
Cuocitore elettrico 60 litri per pasticceria panificazione pizzeria dolci SIGMA
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Cuocitore elettrico 60...

11.205,70 € Prezzo

Potenza (Kw) 6.45 Alimentazione 140 Capacità (l) 60 Dimensioni (mm) 760x810x1360 --------------- - Costruzione interamente in acciaio inox - Riscaldamento elettrico - Doppia vasca inox con olio termico - Motore a due velocità - Pala in acciaio inox con raschiatori - Controllo elettronico della temperatura - Vasca estraibile basculante - Normative CE - con imballo

Raviolatrice monofase a doppia sfoglia, produce raviolo staccato (con 1 stampo) pasta fresca Pastificio Pizzeria Pasticceria Pan
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Raviolatrice monofase a...

13.084,50 € Prezzo

Dimensioni macchina Machine sizes W650 - D550 - H1750 mm Peso Mass 85 kg Potenza motore Motor power 0,55 kW Produzione oraria massima Maximum production per hour 30 - 50 kg/h Larghezza sfoglia Width of pasta sheet 120 mm

Macchina per pasta fresca carrozzeria verniciata bianca, con 1 coltello taglio pasta corta, manicotto raffreddato ad H2O, ventil
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Macchina pasta fresca...

25.577,30 € Prezzo

Dimensioni macchina Machine sizes W840 - D1350 - H1760 mm Peso Mass 520 kg Potenza motore Motor power 4 + 1,8 kW Produzione oraria massima Maximum production per hour 80 kg/h Capacità di impasto Kneading capacity 50 kg Larghezza sfoglia Width of pasta sheet 380 mm