Potenza Watt: 450/550 Alimentazione: 400V/3N/50Hz Velocità: 165/255 rpm Dimensioni Cm. 24x45x58h Peso: 19 Kg.

Capacità Vasca: 14 Lt. Dim.cm 45x45x140 Peso: 36 Kg.

TRITACARNE 22/RS Carcassa e tramoggia in acciaio inox Produzione oraria: Kg/h 300 Ingresso carne: Ø mm 52 Inversione di marcia Riduttore con ingranaggi a bagno d'olio Potenza: kw 1,1 hp 1,5 Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz Peso: kg 32 Dimensioni mm L 410 x P 310 x h 520 Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680 Dotazione di serie: n.1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6

Dotato di display LCD ad alto contrasto, è regolabile verticalmente per ottimizzare la visione. Piatto di pesatura in acciaio inox lucido. Colonna in alluminio di grande sezione per rigidità di supporto. Funzione per verificare se un carico è corretto, leggero o pesante. Memorie con tara per 10 prodotti. Tara su intera portata. Alimentazione con adattatore di rete 230V AC/4,5VDC 50 (in dotazione). 2 pile (non in dotazione) 1,5V tipo D per 500 ore di autonomia. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche Portata max 60/150 kg Portata nominale: 60 Kg / 150 kg Divisione: 10 gr / 20 gr Dimensioni del piatto: 400 x 550 mm (L x P) Dimensioni esterne: 400 x 738x 856 mm (L x P x H). Peso: 16 Kg Alimentazione con adattatore (in dotazione): 4,5 VDC50/1,5V

Le vetrine serie DOLCE sono state realizzate con pregevole design circolare con CRISTALLI CURVI SU TUTTA LA SUPERFICIE, permettendo una particolare visione a 360° e assicurando una elevata esaltazione visiva del prodotto esposto. In dotazione 4 ripiani inox removibili. Viene realizzata in 2 versioni: NEUTRA e CALDA. La versione CALDA raggiunge una temperatura massima di +70°C ed è dotata di recipiente umidificatore. Sono disponibili nel colore nero lucido. Lettura costante della temperatura d’esercizio con TERMOMETRO DIGITALE REGOLABILE (mod. VDH). Porte posteriori in cristallo con apertura a 180° per facilitare il caricamento dei prodotti. Illuminazione LED ad alta potenza, luce fredda a basso consumo. VETRINA CALDA Con recipiente umidificatore +30°/+70°C Dim. mm Ø 435x710h MARCHIO CE Dimensioni: Ø 435 x 710h Termostato: meccanico Potenza assorbita: 400 W Peso: 16 Kg N. piani: 5 Illuminazione: LED Alimentazione: 230V Temperatura: +30°C/+70°C Tipologia: calda Colore: nero

FRIGGITRICE ELETTRICA 8+8 Lt Struttura interamente in Acciaio Inox e totalmente smontabile per garantire una corretta pulizia. Cestello estraibile e resistenza incorporata. Termostato regolabile da 140° a 190° C. Termostato di sicurezza con indicatore di funzionamento. Coperchio in Acciaio Inox con funzione di supporto posteriore poggia cesto. MARCHIO CE Dimensioni (LxPxH mm): 600x450x240H Vasca: 8 + 8 Litri - 2(265x325x200h) 3 + 3 Kw - 230v 2 Cestelli: 220x235x100h

FORNELLO A GAS PER WOK Struttura in Acciaio Inox con piano in acciaio ricoperto con trattamento anti ossidante teflonato di spessore 10 mm, e alzatina paraschizzi. Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). MARCHIO CE Dimensioni (LxPxH mm): 400x450x240H 1 Fuoco 12 Kw

Apparecchio per la cottura in sottovuoto a bagnomaria ed a bassa temperatura con il riscaldamento statico dell’acqua, a temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente: grazie alla temperatura controllata si ottiene una cottura perfettamente uniforme. L’utilizzo di questa tecnica innovativa è particolarmente indicata per cucinare prodotti messi precedentemente in sottovuoto, come carne, pesce, verdure, pate’, marmellate, ecc. ecc. e per rigenerare prodotti cotti precedentemente in sottovuoto attraverso i classici forni a convezione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica e l’abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. La procedura di utilizzo è estremamente semplice, basta riempire la vasca di acqua (consigliabile quella addolcita) ed il macchinario farà raggiungere all’acqua la temperatura desiderata, mantenendola stabile durante l’intero ciclo di lavoro, con una precisione di uniformità di temperatura pari a +/- 0,5°C. Struttura interamente in Acciaio Inox AISI 304. Impostazioni tempo e temperatura di lavoro da 40°/45°C fino a 100°/115°C, con visualizzazione e regolazione delle stesse tramite scheda elettronica. Bip sonoro di fine ciclo di lavoro. Alimentazione 230V COOK Riscaldatore termoregolato ad alta precisione Funzionamento ottimale fino a 80 Lt acqua in vasca Ventola di miscelazione acqua Bip fine ciclo lavorazione Profondità di lavoro max 16,5 cm MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Dimensioni ( L x P x H ): 130 x 260 x 380 mm Alimentazione: 230 V Potenza assorbita: 2000 W Temperatura max: 40/115 °C Struttura: acciaio inox Precisione temperatura : +/- 0,5 °C Peso: 4,5 Kg

Potenza Watt: 550 Alimentazione: 230/1N/50 - 400/3N/50 Capacità Lt: 20 Dim.cm 53x45x78h Dim.cm Vasca ø 31,8x29 Peso Kg: 86,5