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Combi grill + griglia...
3.640,48 €
Prezzo
Combi grill + griglia diretta a gas acciaio inox su base armadiata a giorno piano cottura universale dotata di sovrastruttura superiore con tubi di appoggio estraibili coperchio incernierato e corrimano dim.cm.120x70x85/90h
Piastra fry-top...
3.726,86 €
Prezzo
FRY-TOP CUOCIPIADINA
- Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10
- Modello su gambe
- Piano di cottura realizzato in acciaio dolce: LISCIO
- Camino di scarico fumi posteriore
- Bruciatori gas ad alto rendimento, indipendenti:
. nr.6 bruciatori
- Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia
e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min
- Manopole in materiale atermico
- Piedini regolabili in acciaio inox AISI 304 18/10
Friggitrice a gas 2 vasche...
3.733,20 €
Prezzo
Struttura acciaio inox AISI 304 armadiata con anta a battente Specifiche Tecniche KW Gas: 28 Dimensioni: 900 x 900 x 850 H.mm. n.1 cestello, filtro olio e coperchio per vasca incluso
Friggitrice a gas 2 vasche...
3.749,41 €
Prezzo
Caratteristiche funzionali e costruttive:
- TUBI SCAMBIATORI IN VASCA
- Vasche da 13 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente
arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui
della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico.
- Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona
di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione
dei cestelli.
- Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella
di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304
- Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore
scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico
con ottima produttività e minor consumo.
- Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza speci!ca di
circa 1 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso
all’introduzione del carico.
- Accensione piezo-elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente
- La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione
che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere
una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’introduzione del carico.
- La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe
l’a%usso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C.
- I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi !ssati in vasca ed accuratamente
protetti contro urti accidentali.
- Portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox Aisi 304 18/10.
- Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza.
- Marcatura CE
Cestelli, coperchio e una bacinella raccogli olio con filtro in dotazione
POTENZA GAS KW: 22,4
Cucina 8 fuochi a gas su...
3.752,63 €
Prezzo
Modello su vano aperto
- Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in
rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco
- Bruciatori a !amma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata
antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5
- Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata
antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco
- Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate,
design brevettato, arrotondate, profondità mm.95
- Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e
griglia fuochi
- Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e
termocoppia protetta; Accensione fuochi manuale
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certifcazione di conformità CE/IMQ
POTENZA GAS KW: 41,8
Cucina a gas 6 fuochi su...
3.770,68 €
Prezzo
Struttura acciaio inox AISI 304 su forno a gas GN 2/1 Specifiche Tecniche Kw Gas: 40,8 Dimensioni: 1200 x 900 x 850 H.mm. 9,2 x 2 +7 x 2 + 4,2 x 2 + 5 Kw
Cucina elettrica...
3.780,01 €
Prezzo
Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano in vetroceramica. Resistenze elettriche in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Circuito di riscaldamento a zona circolare. Le zone sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. Manopole in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
POTENZA ELETTRICA (KW): 13,6 3NAc400V
Cuocipasta a gas 2 vasche...
3.781,62 €
Prezzo
- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra
boccamento e appoggio cestelli per scolatura
- Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
- Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40,
dotate di falso fondo per cestelli; zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo
foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato; rubinetti di carico
e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto ; scarico realizzato in tubo di acciaio inox
18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto
valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certificazione di conformità CE/IMQ
POTENZA GAS KW: 30,0
Girarrosto elettrico 15...
3.786,45 €
Prezzo
Girarrosto elettrico con movimento ad aste singole sovrapposte
(15 polli - n° 5 aste, luce 550 mm
Cucina 6 fuochi a gas su...
3.807,39 €
Prezzo
Modello con forno
- Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in
rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco
- Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata
antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5
- Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata
antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco
- Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate,
design brevettato, arrotondate, profondità mm.95
- Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e
griglia fuochi
- Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e
termocoppia protetta; Accensione fuochi manuale
- Forno gas statico GN 2/1 a ventilazione naturale, altezza utile mm.380,
con bruciatore stabilizzato e accensione piezoelettrica, Regolazione termostatica
110°C - 320°C (8 posizioni) con valvola sicurezza Eurosit
- Guarnizione bocca forni
- Manopole e maniglie in materiale atermico
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
- Certifcazione di conformità CE/IMQ
POTENZA GAS KW: 39,4
Cuocipiada elettrico per 8...
3.839,60 €
Prezzo
Caratteristiche tecniche
Assorbimento: Kw 9
Alimentazione: trifase 400V/50 Hz
Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 120x60
Dimensioni (LXPXH) cm 125x73x96
Peso netto: Kg 90